选修1化学与生活模块测试题(文科)..docVIP

选修1《化学与生活》模块测试题（文科） 本试卷分选择题和非选择题两部分，共8页，满分100分，考试用时90分钟。 第Ⅰ卷 选择题（共80分） 一、选择题（本题包括40小题，每小题2分，共80分，每小题只有一个选项符合题意） 1．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是 A．氧化反应 B．取代反应 C．加成反应 D．聚合反应 2．变质的油脂有难闻的哈喇味，这是因为发生了 A．氧化反应 B．加成反应 C．取代反应 D．水解反应 3．下列属于油脂的用途的是 ①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备汽油 A．①②④ B．①③⑤ C．②③④⑤ D．①②③ 4． 我们将100g食品烧成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸或碱进行中和,所需酸或碱的体积(单位:mL)定为该食品的碱度或酸度,现已知豆腐的碱度为2.00, 则中和100g豆腐所消耗的酸的物质的量是 A．0.2mol