营养临床新进展.ppt

是介于营养学、预防医学和临床医学之间的学科 是研究和应用食物、营养素和营养制剂等措施 是对营养相关疾病预防、治疗和促进健康的学科 新兴的、交叉性学科 营养不良 -- 因能量、蛋白及其他营养素缺乏或过度，导致机体功能乃至临床结局发生影响 -- 包括营养不良（proteion-energy Malnutrition,PEM) 和肥胖（超重） 营养风险 -- 现存或潜在的营养和代谢状况所导致的疾病或手术后出现相关的临床结局的机会（ESPEN) -- 营养风险的概念内涵与临床结局紧密相 营养风险筛查 营养预后指数 ( PNI ) 主观性全面评价 (SGA ) 微型营养评价 (MNA ) 营养风险筛查工具 （NRS -2002） 人体测量学 实验室检查 膳食调查 肠外营养 ---经静脉道途径提供人体代谢所需的营养素 肠内营养 ---经胃肠道途径提供人体代谢所需的营养素 概念：既不经口也不经胃管或胃肠造口，而是经静脉输注营养液来供给病人所需要的全部营养物质 禁忌症：无绝对禁忌症 并发症：①导管并发症 ②感染并发症 ③代谢并发症 抽取胃液法，PH值测定--最常用，最直观