成为一名米其林厨师,渠道网带你了解要具备什么条件.docxVIP

　或许，每个厨师都梦想成为世界有名的米其林厨师，不过，中国大陆竟然没有米其林星级餐厅。中国大陆所有餐馆，都没有进入米其林餐厅的评测范围当中。对于厨师们来说，能当上米其林厨师，是一个至高无上的荣誉，因为，它代表着这一手艺行业里面的最高殊荣。可是，我们中国大陆却没有一位米其林厨师，更多的中餐米其林厨师，是在港澳台。那么，要想成为一名米其林厨师，要具备什么条件呢?下面，是一位同行朋友通过考察后的文字记述，跟着渠道网小编详细了解一下吧!　▲香港米其林二星厨师郑锦富(右四)　1精通一门普通话以外的语言　这个听起来很奇怪是不是?不过非常的对不起，中国大陆是没有米其林星级餐厅的。我以前还曾经看过有人说，上海有一家米其林法国餐厅，很不幸的是，中国大陆所有餐馆，都没有进入米其林餐厅的评测范围当中。所以，你必须要去中国大陆以外的地方进行任职。　正所谓入乡随俗，如果你去到别的地区，并且想要真正的做上大厨这个位置(在美国，一般而言是chef trainee(见习厨师) assistant chef (助理厨师) chef(大厨)这么个顺序，基本都从chef trainee 做起)，你起码需要熟练地掌握当地语言。　比如在香港、澳门地区，你要会粤语、台湾地区的话，要会闽南语;在国外，你要学会当地语言——甚至在美国地区，你除了英语以外，可能还需要一点西班牙语的基础。如果连语言学习都无法克服的话，那么就还是趁早