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电解质饮料不宜随便喝 视频播放位置 下载安装Flash播放器 运动后补啥水 体重说了算 一运动就带上一瓶功能性饮料，已成为不少运动爱好者的习惯。不过，美国“MSNBC”网站近日刊文指出，人们现在过于迷信电解质饮料如佳得乐和脉动、加强性饮料如红牛等的功效，很多时候你可能并不需要它们。 “运动饮料确实不能随便喝，在不需要补充的时候补充，反而可能对身体造成伤害。” 北京体育科学研究所研究员周琴璐告诉记者，功能性饮料除了水之外，还含有葡萄糖、钠和钾等，这些物质只有在大量流失后才需要补充，如果运动没有造成钠、钾等溶质是的流失，就喝进大量功能性饮料，就会增加钠、钾的含量，可能会影响到水电解质的平衡。 周琴璐表示，运动补水非常有讲究。运动强度、时间长短、天气情况等都有影响。“最简单的方法就是根据体重来判断。”由于脱水是运动后体重下降的主要原因，因此大家可以根据“运动前体重减去运动后体重再除以运动前体重”的方法，来计算脱水占体重的比例。周琴璐解释道，当脱水量小于体重的1%时，你会感觉到轻度口渴，此时只需要补充普通水；当脱水量占体重的2%—3%，以50公斤的体重为例，运动后体重下降1—1.5公斤时，需要补充浓度低于0.9%的盐水；只有当脱水量大于体重的4%时，才需要补充运动饮料。此时运动消耗了大量的水分，电解质、钠和钾等物质也随着大量流失，补充运动饮料可以帮助恢复人体机能。 最后，周琴璐提醒道，补水一定要坚持少量多次，运动前、中、后均要补水的原则。 电解质饮料 目录什么是电解质饮料 各种成分的作用 产品特点 制作实例 　　 什么是电解质饮料 　　用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比，即钠：钾：镁：氯化物：硫酸盐：磷酸盐为?/FONT5～7：3～5：1～3：5～6：1～3：5～7，以毫克当量计算。为了改进口感，可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用，可起到缓冲剂的作用，使饮料的pH值保持在可允许的范围内，最好是6.8～7.4。添加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的，使每克饮料成分可提供3.4千卡的热能。每克饮料成分应含维生素C10毫克，含维生素B62.5毫克。 各种成分的作用 　　1. 不可口的口感，可因各种电解质的合理比例而抵消。 　　2. 由于电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原。提高人体肌肉的活动能力。 　　3. 过去一向认为，只有增加蛋白质的摄取才能增加人体肌肉和肝脏中糖原的贮藏。此饮料即是一种充分的糖原，可减少新陈代谢的负荷。 　　4. 口服钾离子可解除疲劳，可促进糖的吸收。 　　5. 维生素B6可减轻肝脏和肾脏的负荷，可促进其新陈代谢。 　　6. 缓冲剂可提高糖原的利用率。 产品特点 　　1. 无异味、无咸味。 　　2. 可迅速补充人体水分的消耗、迅速解除疲劳。 　　3. 饮料富含碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖和柠檬酸盐，这些都是有用的能源，在人体内可迅速转化为糖原贮藏于肝脏内或肌肉内。糖原可保护肝脏，可降低胆固醇的形成。 　　4. 维生素C和维生素B6可促进肝脏的新陈代谢，有利于排除有害物质，如酒精、氨等废物。 　　5. 钾离子可降低或消除人体新陈代谢的硷中毒。 　　6. 此饮料含有两种天然的缓冲剂，即磷酸盐缓冲剂和柠檬酸缓冲剂。 制作实例 　　首先将480毫克磷酸氢钠与4.8克蔗糖和3.18克葡萄糖混和。此为混合液1。 　　再按下列配方制作混合液2。 　　氯化钠69.6毫克 柠檬酸钠120.0毫克 氯化钾288.0毫克 酸性磷酸钠110.6毫克 硫酸镁148.0毫克 维生素C（抗坏血酸）100毫克 柠檬酸420. 0毫克 维生素B625.0毫克 柠檬赋香剂257.0毫克 　　将两种混合液混合研磨，使其颗料为100目，每10克含6.1毫克当量钠离子，3.85毫克当量钾离子，2.47毫克当量镁离子，5.0毫克当量的氯离子，2.47毫克当量硫酸盐离子，6.25毫克当量磷离子和7.22毫克当量的柠檬离子。最后，将上述配料加入适量的水，即成为可口的电解质饮料。 　　另一种电解质饮料配方 　　葡萄糖38.6克 氯化钠0.6克 蔗糖10.0克 柠檬酸钾0.3克 柠檬酸（无水的）2.8克糖精钙盐0.2克 柠檬酸钙（冰的）1.0克 苯甲酸钠0.5克 调味品适量 维生素C适量色素适量 百科名片?? 电解质分析仪 主要以电解质分析仪检测出可靠的结果，以供临床参考。 1、钾(K) 　　[正常参考值] 　　3.6-5.5mmol/L。 　　[临