六年级科学上册 第1单元 3 馒头发霉了教案4 青岛.docVIP

馒头发霉了 课 题 3、馒头发霉了 课 型 两课时 教,,,, 目标 及 重点 难点 一、过程与方法 1、用显微镜观察物体上的霉。 2、用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。 二、知识与技能1、知道霉菌是微生物，了解其正反两方面的作用。 2、知道在温暖、潮湿的条件下，物体容易发霉。 3、了解防止食物和物品发霉的方法。 三、情感、态度与价值观 1、初步形成认真细致的科,,,,态度，并乐于用科,,,,知识解决日常生活中的问题。 教,,,, 准备（含 资料 辑录 或图 表绘制） 教师准备： 发霉的馒头，或其他发霉物体的课件，放大镜、显微镜、霉的标本等 板 书 设 计 3、馒头发霉了 你观察到的霉是什么样子的？ 霉的功与过 教 后 记 ,,,,生通过自己进行实验，上课基本上都看到了发霉的菌的样子，在记录书上，划出霉菌的样子， 教 和 ,,,, 的 过 程 内 容 教 师 活 动 ,,,,生活动 活动目的 一、指导,,,,生认识霉 二、组织,,,,生研究物品上的霉 三、组织,,,,生设计对比实验，研究霉的产生条件 四、了解防止食物和物体发霉的办法及依据 第一课时 1、谈话，将,,,,生引入探究课题：夏天，食品和衣服上会发霉长毛，你们见到过这种现象吗?2、今天，我们就一起来讨论有关霉的知识，好吗?(板书：霉)，3、上课前，老师让大家收集发霉的食物，你们带来了吗?请你说一说，你带来的霉是什么样的。1、教师提问：刚才同,,,,们把自己看到的霉详细地叙述了出来，你们想怎么去研究它呢?需要用到哪些器材，为什么?(引导,,,,生进行深入研究) 2、要求,,,,生将直接观察到的与放大镜下观察到的霉的颜色、形态特点作好记录； 3、组织,,,,生认真观察霉的现成装片或教师当场制备的涂片； 4、,,,,生要将显微镜下看到的霉的形态特点用图画或文字描述出来。 5、,,,,生研究完霉之后，要强调将双手洗净。这是本课的重点。 6、结合显微镜下观察到的霉的颜色和形态以及,,,,生事先收集的有关霉菌的资料。7、知道霉是微生物，通常叫霉菌，它既不是动物也不是植物。显微镜下的霉菌是由许多菌丝构成的。8、霉菌的分布很广泛，霉菌有多种颜色。在空气中、土壤里、动植物体以及食品等物品上都可以找它。9、霉菌可以被人类利用，同时霉菌也会给人和动植物带来危害。(举例说明) 第二课时1、谈话：虽然霉菌也不是一无是处，但它确实会给人带来危害，因此我们在吃食物时一定要,,,,心、仔细。你们带来的食物是怎样发霉的呢?2、教师总结：霉的形成和温度(温暖寒冷)、湿度(潮湿干燥)、光(阳光黑暗)这三组条件有关系。霉的形成与三个条件中的一个有关呢，还是与其中两个或是三个都有关系呢?我们怎样才能知道呢？3、组织,,,,生设计有控制变量的探究实验：面包(或馒头、橘子皮等)发霉的条件。4、实验报告上要明确，没有被控制的变量只能有一个，实验时要挑选只有一个条件不同，另外两个条件相同的两种组合，作对比实验，并要写上简单的操作办法5、实验结论：,,,,组分配每个同,,,,回家要完成的实验任务。??? 几天后交流实验结果。 1、了解防止食物和物品发霉的办法及这样做的原因。 ,,,,生详细介绍用眼睛看到的霉的样子、颜色 ,,,,生思考并回答 ,,,,生分组进行实验探究 师生进行交流 ,,,,生回答、讨论霉生成的条件有哪些 ,,,,生,,,,组讨论，设计实验，并填写简单的实验报告 认识霉，调动,,,,生已有的对霉的认识 从,,,,生熟悉的日常生活现象导入，激发探究欲 利用放大镜、显微镜进一步观察认识霉 认识霉的功与过 探究霉适宜在温暖、潮湿的环境下生长繁殖 了解防止食物和物品发霉的办法及这样的依据