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赖氨酸的生产工艺概况 南京科技职业学院 毕 业 设 计（论文） 题 目 赖氨酸的生产工艺概况 姓 名 顾宇天 学 号 220228 所在系部 化工系 专业班级 精细1322 指导教师 陈腊梅 2016 年 4 月 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT I PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT I 摘要 赖氨酸是构成蛋白质的基本单位，是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一，组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，该文章介绍了赖氨酸的发展历史和应用前景，系统介绍了赖氨酸的发展起步，国内外市场的概况。介绍了赖氨酸的生产工艺，并详细介绍了赖氨酸发酵法的工艺 关键词:发酵工艺，发展历史，市场概况 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT II PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT I 目录 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc21623 1赖氨酸的概况 PAGEREF _Toc21623 1 HYPERLINK \l _Toc10512 1.1赖氨酸的简介 PAGEREF _Toc10512 1 HYPERLINK \l _Toc29438 1.2赖氨酸的性质 PAGEREF _Toc29438 1 HYPERLINK \l _Toc7731 1.3赖氨酸的营养功能 PAGEREF _Toc7731 2 HYPERLINK \l _Toc8449 1.4赖氨酸的分类 PAGEREF _Toc8449 2 HYPERLINK \l _Toc27906 1.5赖氨酸的国外市场发展概况 PAGEREF _Toc27906 3 HYPERLINK \l _Toc9906 1.5赖氨酸的国内市场发展概况 PAGEREF _Toc9906 5 HYPERLINK \l _Toc4028 1.6 未来几年中国需求量预测 PAGEREF _Toc4028 6 HYPERLINK \l _Toc1214 2赖氨酸的生产工艺 PAGEREF _Toc1214 8 HYPERLINK \l _Toc32258 2.1 赖氨酸的生产原料及菌种 PAGEREF _Toc32258 8 HYPERLINK \l _Toc3916 2.2赖氨酸发酵工艺控制 PAGEREF _Toc3916 8 HYPERLINK \l _Toc4700 2.3发酵法 PAGEREF _Toc4700 9 HYPERLINK \l _Toc6609 2.4赖氨酸合成途径的调节机制? PAGEREF _Toc6609 9 HYPERLINK \l _Toc28981 2.5赖氨酸生产菌的育种 PAGEREF _Toc28981 10 HYPERLINK \l _Toc687 ?2.6培养基? PAGEREF _Toc687 10 HYPERLINK \l _Toc9343 2.7菌种培养 PAGEREF _Toc9343 11 HYPERLINK \l _Toc9409 2.8发酵工艺条件以及影响因素? PAGEREF _Toc9409 11 HYPERLINK \l _Toc31126 3微生物发酵工艺原理概述 PAGEREF _Toc31126 13 HYPERLINK \l _Toc9785 3.1微生物工业发酵的历史 PAGEREF _Toc9785 13 HYPERLINK \l _Toc23325 3.2微生物发酵工业用菌种 PAGEREF _Toc23325 13 HYPERLINK \l _Toc6012 3.3发酵机制与代谢机制 PAGEREF _Toc6012 14 HYPERLINK \l _Toc28395 参考文献 PAGEREF _Toc28395 15 HYPERLINK \l _Toc10728 致谢 PAGEREF _Toc10728 16 PAGE \* MERGEFORMA