入职培训据安排表.docVIP

天次 课程 时间段 内容 讲师 目的 25号 上 午 相互认识 8:30—9:10 1、各部门新入职人员自我介绍 2、相互认识的小游戏 赵孝珍 员工相互认识 加强相互之间的了解方便以后的合作 酒店与客人 9:20—11:30 1、了解什么是酒店 2、酒店业的发展前景 3、更好的了解什么是客人,客人对酒店的重要性 赵孝珍 1正确的认识酒店，消除对酒店业的误区和偏见 2了解酒店业的发展前景 3树立正确的对客服务意识 下 午 应知应会 12:30—14:00 1、恒发集团简介 2、恒发国际大酒店简介 3、恒发国际大酒店企业文化 4、酒店服务及设施 赵孝珍 让员工更好的了解酒店，树立员工自豪感 员工手册 14:10—15:10 1、酒店简介 2、劳动政策 3、酒店规则 4、安全守则 赵孝珍 1使员工更快的融入酒店。 食品安全 15:20—17:30 1、环保与节能 2、食品安全的重要性 3、食品污染的分类及其预防 4、食品加工过程中需要注意的问题 赵孝珍 1了解食品安全的重要性 2树立正确的食品卫生观念 3能够有效的控制食品卫生 26号 上午 消防安全 8:30—10:30 1、火灾形成原因与等级 2、介绍消防器材 3、灭火器的使用方法 4、消防方针及各部门安全制度 5、员工安全责任 6、常用自救方法 王军 1了解消防安全的重要性 2树立正确的消防安全观念 3能够有效的控制初期火灾 参观酒店 10:40—11:30 带领员工参观酒店各个部门 让员工熟悉酒店，以便更好的投入工作 下午 仪容仪表仪态 12:30—15:00 1、仪容仪表的重要性 2、打造绅士淑女团队 3、正确的仪态要求 赵孝珍 1了解仪容仪表的重要性、 2树立正确的酒店仪容仪表的观念、 3规范酒店工作人员的仪态 部门经理介绍 15:00—16：00 1各部门经理的自我介绍 2该部门在酒店中主要负责的工作 各部门经理 考试 16:00—16:30 对两天所学的东西进行考试 让员工更好的掌握培训中学到的知识 总经理致辞 16:40—17:10 激励员工 让员工觉得备受重视 17:10—17:30 合影留念 “六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求感动顾客，使我们和顾客之间形成一种友谊，而不是单纯的买卖关系。通过自己的举止使顾客接受品牌形象，接受我们的产品，这样就会形成一个稳定的长久的消费群体。 （4）耐心：是一般年青人最缺乏的，特别是在顾客试穿了很多，想买又不想买的时候，我们要耐心的去引导她们，帮助顾客而不是流露出不耐烦的