主题餐厅业计划书.doc

1930 老上海主题餐厅 --商业计划书 组员： 小8 小7 小6 小9 小11小5 小张珉目 录? 摘要? 公司概述? 市场分析? 营销策略? 技术管理? 财务分析? 人力资源? 融资计划? 风险与规避公司概述一、公司名称：1930老上海主题餐厅二、创意源起：十九世纪三四十年代，上海曾有“东方巴黎”的美誉，让世界各国人都纷纷涌入上海，这是一段奢靡的历史，使得后来很多人因为上海深厚的文化底蕴而对这个城市心向往之，世博即将开办，为了让外国游人了解上海并可以品尝到 正宗的上海菜式，保留老上海文化。三、公司形式：餐饮实体店四、经营范围：餐饮五、公司简介：本公司是以经营餐饮主体。同时传播老上海文化的主题式概念店。六、公司口号：做最专业的上海料理，让全世界品尝上海味道。七、公司盈利模式：行业一体化，与供应商形成战略联盟。八、公司理念：– 顾客是公司存在的利润保障，公司员工应微笑提供优质的服务，为顾客创造最大的让渡价值；– 员工是公司存在的人力保障，公司将为员工创造良好的工作环境，个性化的工作空间，保障员工利益，保证员工信息传递的及时性。– 创新是公司持续经营的需要，公司提倡员工不断