食物的功效、食疗.docVIP

常见食物的功效、食疗应用及注意事项 中医世界│首页 作者：马悦凌 目录 如何吃米、面、杂粮 如何吃肉 如何吃豆类 如何吃蛋 如何喝奶 怎样喝水、喝茶 水果不能代替蔬菜 补血食物 补肾食物 补虚食物 消食化淤的食物 家备生姜，小病不慌 葱的保健妙用 大蒜 土豆的妙用 黑色食品就是补肾食品吗？ 苦瓜不是一概不能吃 食用泥鳅降肝火的注意事项 天冷了，不要再吃西瓜和香蕉 自制固元膏 　 如何吃米、面、杂粮 南方人爱吃米，北方人爱吃面，这不只是饮食习惯的问顺，还与当地的地理环境、水质及饮食的喜好等都有关系。就如我是在南方长大，从小就吃大米，到了北方吃面食后，总觉得胃不舒服。当学著北方人在吃面食时也吃生的葱、蒜后，发现胃就没有不舒服了。因为面食偏凉，所以吃面食时要多吃温热、辛辣的食物。大米是平性的，南方人的饮食就偏清淡，辛辣的葱、姜、蒜就比北方吃的少。 米、面、杂粮是人们的主食，不仅食用量大，而且人们长期食用。如果主食与身体体质不合，人就很容易生病。比如小米、荞麦都是凉性的，长期吃这两种主食，一定要配合温热和辛辣的食物一起吃，而且还要经常观察舌苔，如舌苔总是发白，这两种食物就要少吃。 　 如何吃肉 要想自己和家人身体强壮、健康，就要在吃肉上下功夫。多吃牛肉、猪肉、鸡肉等，每周再吃鱼虾１～２次，并保证足够的蔬菜，这样营养就全面、丰富了。特别是孩子，多吃肉类对孩