糖代谢课件..ppt

Q1:生物化学的概念？Q2：维持生命的七大营养素?Q3：遗传学的中心法则? HANDS UP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 第七章 糖代谢 (Metabolism of Carbohydrates) 第一节 糖在人体内的一般概述 一、糖的生理功能 糖类是指多羟基醛或酮及其衍生物。糖类在生物体的生理功能主要有： ① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。 ② 作为结构成分：作为生物膜、神经组织等的组分。 ③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷酸等。 ④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基酸等化合物。 二、糖的消化 第二节 糖的分解代谢 一、糖的无氧分解（糖酵解） 糖酵解（glycolysis)是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。 糖酵解的全部反应过程在胞液(cytoplasm)中进行，代谢的终产物为乳酸(lactate)，一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。 无氧酵解的反应过程可分为活化、裂解、放能和还原四个阶段。  1. 活化(activation)-己糖磷酸酯的生成 活化阶段是指葡萄糖经磷酸化和异构反应生成1,6-二磷酸果糖(FDP)的反应过程。该过程共由三步化学反应组成。 2.裂解（lysis)——磷酸丙糖的生成： 一分子F-1,6-B