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(Reproduce) sexually 有性繁殖
Absolute specificity 绝对专一性
Acclimation time 适应期
acetyl coenzyme A 乙酰辅酶A
Actinomycetes 放线菌
Active site 活性位点
Aerobe 好养微生物
aerobic respiration 有氧呼吸
aldehydes 醛
Ampicillin resistant 抗苄别青霉素
Amylase 淀粉酶
Anaerobe 厌氧微生物
Antibiotic resistance 抗生素抗性
Aseptic 无菌的
Asexual 无性繁殖
At the onset of infection 一旦感染上
At the peak of growth 在生长的最高峰
Bioremediation 生物治理;纠正
Brevibacterium 短杆菌属
Bulk of product formation 产物大量形成
carbohydrate 碳水化合物
Carbon dioxide evolution 二氧化碳上涌
carbon dioxide 二氧化碳
carboxyl group 羧基
carboxylic acid 羧酸
cellulose 纤维素
Cellulose 纤维素酶
Chemo-organotrophs 有机化能营养菌
Chromosomal 染色体的
Cloning 克隆
Coenzymes 辅酶
Colony hybridization 菌落原位杂交
compound 化合物
Conidiophore 分生孢子
Corynebacterium 棒杆菌属
decarboxylation 脱羧基
dehydrogenation 脱氢
Dextrin 糊精
Dextrinase 糊精酶
Distillation 蒸馏
DNA ligase DNA连接酶
DNA sequence analysis DNA序列分析
element 元素
enzymatic 酶作用的
Enzyme-catalysed reaction 酶催化反应
Eubacteria(单数) 真细菌类
Facultative 兼性的
Fed-batch 补料的
Fermentation cycle 发酵周期
Filamentous 丝状的
Frame shift 移码
fructose 果糖
Fungi 真菌
Genera 属
Genome 基因组
Glucoamylase 葡萄糖淀粉酶,糖化酶
glucose 葡萄糖
Glutamic acid fermentation 谷氨酸发酵
glycolysis 糖酵解
Gram stain 革兰染色
Gram-negative 革兰阴性的
Gram-positive 革兰阳性的
Growth-associated product 与生长偶联的产物
Heavy dependence on host cell 完全依赖寄主细胞
hydrophilic 亲水的
hydrophobic 疏水的
hydroxyl 羟基
Immobilized enzymes 固定化酶
Industrial fermentation process 工业发酵过程
intermediate compounds 中间产物
Intron 内含子;内隐子
Isomerase 异构酶
ketones 酮
Lactase 乳糖酶
Ligase 连接酶
Lipase 脂肪酶
microbial strain 微生物菌株
Microorganism 微生物
monosaccharide 单糖
Multiplication 繁殖
Mutant 突变株
nomenclature 命名的,术语的,名称的;
nuclease 核酸酶
Obligate 专性的,必需的
oligosaccharide 寡糖
onoreducing 非还原性的
Operons 操纵子
oxidizing agent 氧化剂
oxidoreductase 氧化还原酶
Pectinase 果胶酶
phosphorylation 磷酸化
Phyllum 门
Phytase 植酸酶
polysaccharide 多糖
Promoter 启动子
Propagate 繁殖
Protease 蛋白酶
Recombinant plasmid 重组质粒
reducing agent 还原剂
Restriction endonuclease 限制性内切酶
Reverse transcriptase 逆转录酶
Revolutions per minute (r/m)每分钟转速
Saccharification 糖化
Scaling-up 放大
Seed 接
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