第三节 生活中两种常见的有机物----乙醇.pptVIP

1、同学们先回忆钠和水反应的实验现象2、比较两反应有何异同？ 乙醇和钠反应放出的气体可能是什么？如何通过实验来验证？ 乙醇的催化氧化 H H | | H—C— C—H + CuO | | H O—H * * 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 球棍模型 比例模型 【学习目标】 1.会写乙醇的分子式、结构式和结构简式 2.熟悉乙醇的物理性质。 3.掌握乙醇的化学性质，重点是与金属钠的反应和乙醇的催化氧化，并能熟练的写出化学方程式。 4.根据自学会做课本上的演示实验，并进行探究。 1、通过观察乙醇，结合课本p73的内容，自学乙醇的物理性质。 2、认真看课本演示实验3—2内容，看完以后同学们开始分组做实验。 ①特别要求看懂实验操作步骤，熟记实验现象，理解实验原理，掌握实验结论。 ②并与钠和水反应的实验进行对比。 自学指导1 乙醇和水一样能和钠反应放出气体，但反应没有钠与水的反应剧烈 结论 钠先沉在乙醇液体的底部，表面有气泡产生，然后逐渐上升到乙醇表面，钠块形状不变，体积逐渐减小，最后消失，触摸试管壁，感觉很烫 现象 向试管中加入2mL无水乙醇，用镊子取一小块钠，用滤纸吸干表面的煤油，将钠投入乙醇中，观察并记录实验现象。 实验步骤 【探究实验1】学生分组做实验3-2 乙醇和钠反应产生的气体是氢气。 结论 烧杯内壁有水珠生成；澄清石灰水未变浑浊 现象 验纯后点燃气体，观察火焰的颜色 在火焰上方罩一个干燥的小烧杯，观察烧杯内壁是否有水珠生成； 迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水，观察石灰水是否变浑浊。 实验步骤 实验结论： ①乙醇常温下与金属钠发生反应，生成氢气； ②乙醇与金属钠反应不如水与金属钠反应剧烈。 【思考】 3、同学们认真阅读课本p74的内容： (1)记住乙醇化学式、结构式、结构简式。 (2)了解烃的衍生物和官能团的概念。 (3) 掌握乙醇与钠反应的原理并记住化学方程式。 (4)掌握乙醇在氧气中燃烧的化学方程式。 自学指导2 (1)乙醇俗称_____，是_____色、有__ ____味的液体；密度比水___，能与水_ ________，能溶解多种_______和_______。 (2)乙醇分子式：______ 结构简式 ：______________结构式：_______ (3)乙醇燃烧的化学方程式： __________________________ 乙醇与钠的反应方程式是： _________________________________ 自学检测1 酒精 无 特殊香味 小 任意比互溶 有机物 无机物 C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 2CH3CH2OH+2Na ==2CH3CH2ONa +H2 CH3CH2OH + O2 == H2O + CO2 点燃 4、同学们认真阅读课本p74的内容： (1)阅读实验3-3内容，看完以后分组做实验。 (2)注意观察实验现象，积极思考实验原理， 试着解释实验现象。 (3)记住乙醇催化氧化的化学方程式。 自学指导3 2、迅速将铜丝趁热浸入试管里的乙醇中，观察铜丝颜色的变化； 3、反复多次，闻一闻试管里“酒精”的气味。 2.趁热伸入乙醇中发现铜丝变红； 3.反复多次，闻到刺激性气味。 1、在试管里加入2mL无水乙醇 ，先闻乙醇的气味，再将铜丝在酒精灯外焰上灼烧，观察铜丝灼烧后的颜色； 实验现象: 1.铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝 变黑； 【探究实验2】 H H | | H—C — C =O + Cu + H2O | H 乙醛 O H CHO CH O OH H C 2 3 2 5 2 2 2 2 催化剂 + + △ (Cu作催化剂） 总反应式： 乙醇催化氧化反应的机理 2 CuO O Cu 2 2 + (4)催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被氧化而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的气体。上述各步反应的化学方程式为__________，_______________________，总反应式为_______________________________ ，反应中铜丝的作用为______。 (5)与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：乙醇最终被氧化为______。 自学检测2 黑 红 刺激性 催化剂 乙酸 2CH3CH