数质量安全管理手1.docVIP

质量安全管理手册 （适用于速冻面米食品） 文件编码: GD-1-3.5  受控号: 版本号: A  编制: 杨云 批准:杨桂芬 发布日期: 2012年05月01日 实施日期: 2012年05月02日 天津市意典美闻食品有限公司 手 册 目 录 序号 标题名称 页码 GD-0.1 企业简介 1 GD-0.2 颁布令 2 GD-0.3 质量负责人任命书 3 GD-0.4 质量手册的管理 4 GD-0.5 质检员任命书 5 GD-0.6 企业治理结构 6 GD-0.7 食品质量安全职能（分配表） 7 GD-0.8 工艺流程 8 GD-1 质量管理职责 9 GD-1.1 组织领导 9 GD-1.2 质量目标 10 GD-1.3 管理职责 11 GD-1.4 人员要求 16 GD-1.5 技术标准 23 GD-1.6 工艺文件 29 GD-1.7 采购制度 40 GD-1.8 采购文件 45 GD-1.9 采购验证制度 46 GD-1.10 过程管理 48 GD-1.11 质量控制 56 GD-1.12 产品防护 61 GD-1.13 检验管理 68 G