草食家畜生产试题3.docVIP

金华职业技术学院2008/2009学年第二学期考试卷 课程： 草食家畜 （C卷） （答卷时间 120 分钟） 题序 一 二 三 四 五 六 七 八 总得分 得分 一、是非题（对的打“√”，错的打“×”。每题1分，共20分） 1.发展草食家畜有利于农业产业结构的调整。 （ ） 2.夏洛来牛是世界上著名的大型肉牛品种之一，在生长期对饲料要求高，难产率高。 （ ） 3.羊的产羔率是衡量母羊繁殖率高低的指标之一，一般小于100%。 （ ） 4.荷斯坦牛是世界上产奶量和乳脂率都较高的奶牛品种，因其毛色黑白相间、界限分明，又称为黑白花奶牛。 （ ） 5.正常情况下家兔每天排出两种粪便---软粪和硬粪，若只观察到硬粪，这是不正常的生理现象。 （ ） 6.挤奶前后乳房的体积差别较大，缺乏弹性的乳房称为“肉质乳房”。（ ） 7.由于秋季青绿多汁饲料丰富，气候适宜，故把产犊季节安排在秋季较为理想。（ ） 8.为了使产奶量迅速增加，母牛在产犊后应立即饲喂催乳性饲料，如多汁料、精料等。 （ ） 9.一般情况下，泌乳高峰出现的时间越早，奶牛的产奶量越高。 （ ） 10.当牛日粮中蛋白质含量较高时，添加尿素的效果较好；而当日粮中蛋白质水平降到一定程度时，尿素的转化率下降。 （ ） 11.在配种时，应将母兔关到公兔笼中配种，而不能将公兔放入母兔笼中配种。（ ） 12.发情的母兔不一定排卵，而排卵的母兔也不一定发情。 （ ） 13.家兔对日粮中钙、磷比例的要求不严格。 （ ） 14.瘤胃PH值在6.2—6.8间奶牛的产奶量较高。若PH值偏大时，可在日粮中添加小苏打来调节。 （ ） 15.高产奶牛在产后前几天不挤净奶，否则易发生产后瘫痪。 （ ） 16.草食家畜利用粗饲料的能力很强，通过瘤胃发酵可产生大量的维生素B、维生素K等，故在配制饲料时这些成份可不考虑。 （ ） 17.羔皮是生后35日龄宰杀所剥的皮，如浙江的湖羊羔皮。 （ ） 18.牛奶的各种成份中，乳糖和矿物质含量受遗传性影响大，个体间差异小；而乳蛋白和乳脂肪受遗传性影响小，个体间差异较大。 （ ） 第1页 共 4 页 金华职业技术学院试卷命题纸 19.由于羊只经历了几个月的冬季，营养较差，体质瘦弱，因此一到春季应尽早 放牧，以让羊只多吃青草而复膘。 （ ） 20.肉牛生产中饲喂低质粗饲料为主的日粮，用尿素补充蛋白质时，加入高淀粉的精料，可提高尿素的利用率。 （ ） 二、填空题（每格1分，共30分） 1.我国五大优良的地方黄牛品种是秦川牛、南阳牛、 、晋南牛和延边牛。 2.选购奶牛时，外形上要求皮薄骨细，血管外露 （明显或不明显），体膘在 左右，被毛细而稀，并呈现三宽三大的奶牛产奶量较高。 3.草食家畜瘤胃内主要的微生物有 和 等。 4.正常的家兔每天从肛门中排出两种粪便，白天排出的是 ，晚上排出的是 ，含丰富的营养物质，一旦排出即被家兔吞食。家兔的食粪性相当于牛羊的 。 5.肉牛屠宰年龄在 18~24 月龄，此时屠宰肉较嫩、多汁。 6.犊牛产后 12 小时内必须喂初乳，否则初乳会失去免疫作用。第一次必须喂足 2 公斤才能保证血液中抗体的浓度。喂奶时要注意三定，即 定时 、 定量 、 定温 。 7.母兔受胎率最强的时间是 和 。 8.生产上奶牛的泌