食项品安全o自查.docVIP

湖北省中小学校和托幼机构 突发公共卫生事件风险隐患排查表 （学校自查用表） 学校名称： 校长姓名 联系电话 学校校址 学生总数 住校 学生数 教职工数 学校占地总面积 平米 教室总面积 平米 学生宿舍 面积 排查项目 排查指标 排查结果 主要问题和隐患 组织管理 学校卫生工作校长（园长）负责制★ 设有学校突发公共卫生事件应急管理组织，并有专人负责 制度管理 有学校突发公共卫生事件应急预案 有传染病疫情、食物中毒等突发卫生事件登记报告制度★ 有学生健康检查及健康档案管理制度 有学生晨检制度（晨检工作规范） 因病缺课登记制度、表格 有新生入学预防接种证查验制度 有饮用水卫生管理制度 有食品安全卫生管理制度（有营养改善计划管理制度） 有公共场所管理制度 有教学卫生管理制度 有宿舍卫生管理制度 有健康教育管理制度 有垃圾（含餐厨废弃物）管理制度 有厕所卫生管理制度 传染病 防控 寄宿制学校必须设立卫生室，非寄宿制学校根据规模设为卫生室或保健室 寄宿制学校或600名学生以上的非寄宿制学校应配备卫生专业技术人员，600名学生以下的非寄宿制学校，配备保健教师或卫生专业技术人员 传染病疫情登记和报告符合要求，并有责任人★ 有学生体检记录，学生健康档案建立及管理符合要求 健康体检承检单位符合要求 有学生因病休退学登记记录 有学生因病缺勤登记记录★ 有学生晨检登记记录★★ 有接受培训的专（兼）职人员负责查验新生入学预防接种证，且查验记录齐全，对未完成全程免疫的学生通知及时进行补种★ 饮用水卫生管理 饮用水卫生管理有专（兼）责任人（须持有健康证）负责 学校水源保护与管理规范，且地下水/自流泉水取水点周围30米内，不得有渗水厕所、渗水坑、粪坑、垃圾堆和废渣堆等污染源；地面水取水点周围100米范围内，不得有堆放废渣、垃圾、粪便及其他有毒有害物质，不得有生活污水和工业废水排入。★★ 二次供水、自备水必须获得卫生许可，卫生管理和供水过程符合卫生要求，（查定期清洗记录和检测报告） 提供符合卫生要求饮用水，饮水供水器皿定期清洗、消毒（有清洗、消毒记录）★ 学校每80-100人配备1个水龙头 食品安全 按《湖北省学校食堂2014-2015餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级提升方案》（鄂食药监文[2013]61号）要求，纳入计划安排或开展“明厨亮灶”建设活动 有学校食品安全事故应急预案，食品安全管理有专（兼）人员负责 学校食堂、副食店持证（餐饮许可、流通经营许可、从业人员健康证和培训证等）经营★ 校内不得有社会饮食店，食堂不得承包经营★ 学校食堂、副食店布局合理，卫生设施齐全 学校食堂加工经营过程和餐饮具清洗消毒符合卫生要求★ 学校食堂、副食店所经营食品符合卫生标准。食品添加剂是否按照“五专”(专人采购、保管、领用、登记、专柜保存)要求管理和使用 　　小故事3、老人与黑人小孩子 　　一天，几个白人小孩在公园里玩。这时，一位卖氢气球的老人推着货车进了公园。白人小孩一窝蜂地跑了上去，每人买了一个气球，兴高采烈地追逐着放飞的气球跑开了。白人小孩的身影消失后，一个黑人小孩怯生生地走到老人的货车旁，用略带恳求的语气问道：“您能卖给我一个气球吗?” 　　“当然可以，”老人慈祥地打量了他一下，温和地说，“你想要什么颜色的?” 　　他鼓起勇气说：“我要一个黑色的。” 　　脸上写满沧桑的老人惊诧地看了看这个黑人小孩，随即递给他一个黑色的气球。 　　他开心地接过气球，小手一松，气球在微风中冉冉升起。 　　老人一边看着上升的气球，一边用手轻轻地拍了拍他的后脑勺，说：“记住，气球能不能升起，不是因为它的颜色，而是因为气球内充满了氢气。” 　　大道理：成就与出身无关，与信心有关。这个世界是用自信心创造出来的。有自信，积极的面对自己所拥有的一切，这种积极和自信会帮助人登上成功的山顶。 　　小故事4、囚禁的章鱼 　　一只章鱼的体重可以达70磅。但是，如此庞大的家伙，身体却非常柔软，柔软到几乎可以将自己塞进任何想去的地方。 　　章鱼没有脊椎，这使它可以穿过一个银币大小的洞。它们最喜欢做的事情，就是将自己的身体塞进海螺壳里躲起来，等到鱼虾走近，就咬断它们的头部，注入毒液，使其麻痹而死，然后美餐一顿。对于海洋中的其他生物来说，它可以被称得上是最可怕的动物之一。 　　但是，人类却有办法制服它。渔民掌握了章鱼的天性，他们将小瓶子用绳子串在一起沉