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- 2016-12-20 发布于北京
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小情致啊小欢喜 都在厨房杂货里
《深夜食堂》受追捧的原因不仅是食物的味道,而且是来自一碗热汤、一个煎蛋所散发的温暖。如果说家是一个人心灵的归处,那厨房,必定是这个归处的圆心。而对于厨房杂货的讲究,正是希望给这个居处,多添加些情趣。哪怕是最简单的,比如喝茶、喝牛奶、喝咖啡、喝果汁时分别使用不一样材质的器皿,这样,喝下去时似乎会觉得味道更纯正、更美。
广告文案,自由料理人
(新浪微博:@苏恩禾)
最近我在朋友的茶艺店里辟了一块地方,开了一个小厨房,是时候做些自己真正喜欢的事情了。如果一定要说我的小厨房做的是哪种菜,那么就是家的味道吧,停留在我记忆深处的家的味道,让我想无数次地回味,分享给遇见的人。因为都是当天买菜,或者是新鲜运到的南北时鲜,所以没法点菜,预约过人数后,我会按照预算做好满满一桌,虽然少了一点选择,但多了很多的期待。
厨房的味道
是家记忆的开始
我想,小时候的经历对自己不知不觉有着非常深的影响,味蕾的记忆跟那时吃到的好吃的食物有着隐秘的关联。父亲做得一手好菜,妈妈当然也不赖,他们总是变着法子地给我做好吃的。记得念小学那会儿,每天放学回家最喜欢待的地方就是厨房,尤其是冬天,妈妈在那里做饭,锅里红烧肉炖着腌菜,小火咕嘟,暖暖的热气充满小小的厨房,我就趴在桌子上写作业,觉得特别幸福。
现在,无论走到哪里,搬几回家,厨房总是我
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