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山榛子提取紫杉醇的研究进展 　　摘要：综述了山榛子的性状和形态分布及其药用和经济价值，阐述了山榛子提取紫杉醇的现有方法和研究现状及发展趋势。 　　关键词：山榛子；应用价值；紫杉醇；提取 　　【中图分类号】TS255.1【文献标识码】B【文章编号】1672-3783（2012）10-0040-01 　　1榛子概述 　　榛子（hazelnut），属桦木科榛属坚果树种，又称棰子、尖栗、山板栗等[1]。榛子喜光耐寒抗旱，易生长于山地背阴处和林木茂盛之地。树皮呈暗灰色，枝条为褐色；芽为褐色，呈椭圆形，且尖端较钝；其叶呈阔卵形至宽倒卵形不等，正面无毛，背面叶脉有短毛，基部位呈心形或圆形，边缘呈不规则锯齿状，尖端较尖；花为雌雄同株单性花，先叶开放；果实形似栗子，呈光滑的椭圆形，外壳坚硬，为红褐色或黄色；果仁肥白而圆，有香气[2]。榛子包括欧洲榛、美洲榛、土耳其榛等，在全世界约有20个品种，广泛分布于亚洲、欧洲、北美洲的温带地区。我国的榛属植物资源非常丰富，有平榛、毛榛等8个野生种和藏刺榛、短炳川榛2个变异种，广泛分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。其中，平榛主要分布晋冀等地，毛榛主要在我国东北、华北地区；川榛主要分布于鲁浙和川赣等地，华榛主要分布于湘渝等地[3]。 　　榛子为营养丰富、用途广泛的坚果。据记载，榛子在我国已有3000多年的药用和食用历史[4]。榛仁内含有多种