生产管理和运作管理题库.pptVIP

区别突出表现在以下四个方面： 服务型生产的生产效率难以测量，因为服务型生产的输出是无形的 服务型生产的质量标准难以建立，服务质量难以评价 顾客参与是服务型生产的一个重要内容，有时顾客就是生产系统的一个组成部分，使得生产（服务）过程难以控制 制造型生产可以通过增加或减少库存来处理由于需求变化引起的波动，但服务型生产不能通过库存来调节。 1.3 生产过程组织的基本要求 生产过程的概念 生产过程包括劳动过程和自然过程。劳动过程是利用劳动手段作用于劳动对象，使之成为产品的全部过程。而自然过程是借助于自然力，改变加工对象的物理和化学性能的过程。 1.3 生产过程组织的基本要求 生产过程的构成 利用边角余料生产产品 原材料的供应、运输等 动力、工具等的生产 汽车 附属生产过程 生产服务过程 辅助生产过程 基本生产过程 1.3 生产过程组织的基本要求 生产过程组织的基本要求 连续性 平行性 比例性 节奏性 准时性 柔性 1.4 生产/运作管理的历史发展 成本导向 质量导向 定制化导向 早期 1776-1880 劳动分工 (亚当·斯密) 零件标准化 (惠特尼) 科学管理时代 1880-1910 甘特图 (甘特) 动作与时间研究 (吉尔布雷斯) 过程分析 (泰勒) 排队论 (爱尔朗) Mass Production Era 1910-1980 产品装配线 (福特) 统计抽样 (休哈特)