第肠道杆菌.pptVIP

第二十一章 肠道感染细菌 是一类通过粪-口途径传播的细菌 肠 杆 菌 科 包括 ——埃希菌属 ——志贺菌属 ——沙门菌属 ——变形杆菌属 ——克雷伯菌属 ——摩根菌属 ——枸橼酸菌属 ——肠杆菌属 ——沙雷菌属等 一、形态结构 G—小杆菌，钝圆杆菌，无芽胞，多数有鞭毛, （志贺菌属除外）及菌毛 三、生化反应 活跃，能分解多种糖类和蛋白质，形成不同代谢产物。常用以区别不同菌属、菌种。 乳糖发酵试验：致病菌－；非致病菌＋ 抵抗力不强，60℃ 30min 即可灭活 易变异 接合、转导、溶原性转换 耐药性变异、毒力变异、生化反应变异 第一节 大肠杆菌（埃希菌属） Ｇ-杆菌。有5个种，代表菌种：大肠埃希菌 (E. coli ) 一般不致病，是重要肠道正常菌群 条件致病菌，引起肠道外感染（化脓性感染和泌尿道感染） 致病性大肠埃希菌能导致人类胃肠炎 大肠埃希菌在环境卫生和食品卫生学中，常用作粪便污染的卫生学检测指标 一、生物学性状 形态染色 G—小杆菌，周毛菌，有菌毛 培养特性 灰白色中等大小S型菌落 生化反应 发酵葡萄糖、乳糖，IMViC（++--） 抗原 O 抗原（ O1---O173） H 抗原（H1---H56） K 抗原（K1---K100） 血清