鱼丸HACCP课程设计简析.doc

 课程设计说明书 课程名称： HACCP课程设计 设计题目： 鱼丸HACCP课程设计 院 系： 食品科学学院 学生姓名： 陈礼烽 学 号： 3115816030 专业班级： 食品科学与工程（1）班、2011级 指导教师： 林晓岚副教授 2014年11月10日课 程 设 计 任 务 书 设计题目 鱼丸食品HACCP体系的应用设计 学号 3115816030 姓名 陈礼烽 同组人员：3115816032胡志阳、3115816006郑晓雷 设计要求： 1.树立正确的设计指导思想，严谨负责、实事求是、刻苦钻研、勇于探索的作风和学风。 2．根据所给资料，按照任务书中提出的范围和要求按时独立完成，不得延误，不得抄袭他人成果。 3．说明书应字迹清楚文字通顺，并附有各项设计成果表，摘引其他书籍或杂志的材料必须注明出处。 4．绘制流程图要明确清晰、布置匀称、图面整洁。 5．设计应严格按有关设计规范进行。 6．设计结束后，以个人为单位提交设计说明书一份（后附流程图）。 学生应完成的工作： 1.设计说明书 2．设计 目 录 摘