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- 2017-01-03 发布于湖南
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酒店管理(前厅服务)Ⅱ级
典型工作任务:
任务名称 学分 企业技能实践 8学分 前厅接待服务 31学分
教学安排
周时 学年 8周时 12周时 4周时 8周时 5周时 5周时 2周时 第1学年 企业技能实践 管理概论 英语 财务基础 市场营销礼仪培训 礼宾服务 总机服务 预订服务 接待服务 迎宾、交通协调 行李搬运与寄存服务(第一阶段) 接转电话/叫醒服务/留言服务(第二阶段) 受理预订/预订变更(第二阶段) 入住/离店结账/住店常规服务(第三阶段) 综合测试 学时 8学分 15学分 5学分 10学分 8学分 8学分 总学分:44学分
标志性教学任务:
Ⅱ(22周) 标志任务 前厅接待服务 阶段划分 第一阶段(4周) 第二阶段(8周) 第三阶段(10周) 阶段定位 礼宾服务
(门童、行李员) 总机服务
预订、接待服务
核心工作 开关门/引导车辆,疏通交通/正确处置客人行李 接转电话/叫醒服务/留言服务 受理预订/预订变更/入住/住店常规服务/离店结账 标准 考核 资源 标准 考核 资源 标准 考核 资源 阶段考核标准 动作任务 1. 开关门 、迎宾 2. 引导车辆,疏通交通 3. 正确处置客人行李 口试、实操 《饭店礼仪》 《礼宾服务
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