返农村食品安全监一管人j员培训试题.docVIP

农村食品安全监管人员培训试题 单位： 姓名： 成绩： 判断题部分(每小题5.0分,共25.0分) 第 1 题. 保障农村食品安全的关键在于建立起有效的食品安全监管体制机制。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 2 题. 加强农村食品安全抽检监测，是提高农村食品安全水平的根本措施。 A. 正确 B. 错误 标准答案： B 第 3 题. 微生物污染食品，是最常见的农村食品安全问题。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 第 4 题. 解决农村食品安全问题，应当取缔食品加工作坊和食品摊贩。 A. 正确 B. 错误 标准答案： B 第 5 题. 保证食品安全，是食品生产企业的主体责任 。 A. 正确 B. 错误 标准答案： A 单选题部分(每小题10.0分,共50.0分) 第 1 题. 生产者、销售者依照《中华人民共和国产品质量法》规定承担（ ） A. 商品质量责任 B. 商品安全责任 C. 产品安全责任 D. 产品质量责任 标准答案： A 第 2 题. 食品流通许可的有效期为（ ） A. 1年 B. 2年