陈玉凤专业实个习报告.docVIP

应用化学生产实习报告 姓 名：陈玉凤 班 级：07应用化学班 学 号：200710900163 生产实习的原因及其意义 在学校经过了三年的专业的基础理论知识和专业理论知识的学习，最终目的是用在社会工作上。无论理论知识学得多优秀，如果没有实际上的专业生产接触是无法加深对专业知识的学习。而这次实习就给我们提供了一次很好的接触实际，了解社会的机会，通过生产实习可以增强同学们的学习生产技术和管理知识，巩固所学理论，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。除此之外，我们也可以通过生产实习改变自身错误的劳动观点和提高社会主义事业心，责任感。先后完成了二十多项科研成果，获得省级以上科技进步奖六项，发明专利五项，已成为全国最大规模罗汉果食品甜味添加剂——“桂林甜”专业生产厂家和天然食品功能因子提取与应用生产基地。开发了岁月无痕等具有广阔市场前景和深受消费者喜欢的功能健康食品 实习车间（工段）主要产品的生产工艺流程图及简要说明。 精选原料 预处理 清洗 破碎 热水提取 浓缩 分离 浓缩 干燥灭菌 浸膏产品 植物提取物产品 检验入库 加入辅料混料 出厂 制粒 干燥灭菌 整粒 自动定量小袋包装 外包装 检验入库 出厂 实力公司的提取分离车间分为 提取、沉淀、分离、浓缩、干燥 五个工段。 工艺流程说明：由于该企业主要以罗汉果为生产原料进行加工制造成为终端销售产品，如果原材料为鲜罗汉果，则前处理工序已被省略。但是加工原材料为干罗汉果，那么提取前要对罗汉果进行烘干或晒干处理。生产中主要采用蒸馏水在大型的提取罐中用水蒸气加热提取罗汉果中的罗汉果甙，再运用罗汉果甙属于非极性成分不易溶于有机溶剂中，采用酒精进行沉淀除去提取液中的其他易溶于有机溶剂的有机物；分离工艺是树脂柱根据各成分的吸附能力的不同进行分离；浓缩程序采用减压真空浓缩罐进行，得到浓度（婆美度）较高的罗汉果甙浓缩液；干燥过程是采用喷雾干燥器进行干燥得到罗汉果甙粉末。 实习车间（工段）主要设备的结构（简要）及工作原理和物料流程。 提取罐流程图： 合上电源 开空压机 关上提取罐底盖 检查是否漏水 投料 加水 加热提取 放料 排渣。 除此之外，当然还有还多准备工作，比如说提取操作前准备、设备的准备等等，主要根据提取物与被提取物熔沸点差异来进行提取操作的。 分离岗位操作流程图： 检查设备是否正常 抽取料液 过柱分离 酒精洗脱 碱液洗柱 酸液洗柱 水洗。 非极性大孔树脂，是通过范德华力进行表面吸附的。 罗汉果终端产品的工艺流程是：提取干燥得到的罗汉果甙—加入辅料过筛混合—质量检测—内包装（小袋包装）—内包装质量检查—外包装 浓缩岗位操作流程图： 检查设备是否正常 抽取料液 加热浓缩 放料 称重 萃取分离 过滤 浓缩 浸膏 浸膏精制。 减压真空浓缩的原理：要保证减压真空浓缩设备的正常运行，必须保证真空、蒸气、冷却水等三种条件。在真空条件下，利用蒸气加温，使溶剂在60℃温度下形成沸腾而蒸发，从而达到低温、快速浓缩的目的。以水为溶剂、常压提取植物有效成分过程，所得到的成分以 水溶 性为主， 脂溶 性的成分一般不易提取出来。 （5）三废处理和治理情况。 该企业的废气处理：采用喷淋法处理废气（喷淋法是利用水在排气口向下喷洒水，当水向下降落时废气中的可溶性成份和黑色颗粒都随着水下落，而气体却透过水排出），当然处理过废气的水又经过污水处理厂处理污水的方法处理，从而达到环保的目的。?车间外面跟据周围老鼠的密度分布已经车间的出入口等设有好几个捕鼠点，确保老鼠无法进入车间内。 四、实习大概经历及内容 （实习第天）下午（:30-12:00）在度过了几天，我们开始慢慢适应这里，适应这里的工作时间。我们准时来到基地，今天我所在的组到了喷雾干燥室，由于干燥室要用到我们的工作基本上是没有，再加上前两天已经对干燥