麦凯思餐饮管理e软件.docVIP

麦凯思餐饮管理软件 软件介绍 麦凯思餐饮管理软件系统是一套功能强大而又简便实用的餐饮管理系统。总结了多年的应用实践经验，并参考了大量国内同类软件的优点，以真正产品化的方式进行了精心设计。功能模块清晰，界面美观友好，操作简便快捷，包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、库存管理、辅助管理、系统管理、帮助信息等八大功能模块，实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。 适用对象 可广泛适用于各种类型的餐饮娱乐企业，如：餐饮、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、洗浴、酒吧、咖啡厅、快餐店、娱乐场所等等，也可用于大、中、小型的酒店管理和饭店管理。 功能模块 ·前台营业：日常营业操作，包括日始日结，接待预定，点菜收银和吧厨出品 ·营业设置：日常营业所必需的数据库设定，包括酒菜设置、房台设置和其他设置 ·营业分析：对营业数据统计分析、打印报表，包括销售分析、房台分析、酒菜分析和员工分析 ·财务查询：查询各类单据和消费情况，包括账单查询、点单查询、会员查询和挂账查询 ·库存管理：提供进销存管理功能，包括库存管理、物流管理、往来管理和库存账务 ·辅助管理：增强的管理功能，包括员工管理、会员管理和挂账管理 ·系统管理：系统本身的管理功能，包括系统信息、系统维护、网络管理等 ·帮助信息：联机帮助，包括系统说明、快速入门、使用指南等 版本说明 餐饮娱乐管理系统有以下几个版本 标准版（又称普及版） 只提供最基本的功能，包括点菜收银、酒菜设置、房台设置、销售分析、酒菜分析、房台分析、员工权限等，适合于要求简单的小型餐饮娱乐企业使用，售价十分低廉，是最为经济的选择； 专业版 在标准版的基础上增加了日始日结、接待预订、操作分析、财务查询、挂账管理、会员管理等大量功能，只需一台计算机就可以基本满足一般中小型餐饮娱乐企业营运管理的需要，是性能价格比最优的选择； 增强版 在专业版的基础上增加了厨吧出品（自动打印小票）、后厨配料（支持配料、单品、合成、套餐等多种酒菜组成方式）、库存管理（多仓库管理、进货退货等物流管理、往来单位应收应付管理、库存账务查询）和员工提成管理等功能，是高要求低投入的最佳选择； 网络版 网络版拥有增强版的所有功能，可以运行在计算机局域网的多台计算机上，在不同的计算机上实现不同的功能，使得接待台、落单台、收银台、吧台厨房、管理台、查询台可以分离协同工作，从而实现大中型餐饮娱乐企业复杂的网络化营运管理； 无线点菜版 在网络版的基础上增加了对PAD手持点菜宝终端的支持，用无线点菜模式代替手写点菜、前台电脑下单的工作模式，优化餐饮服务的流程，增强服务运行信息共享与控制，是餐饮娱乐企业进一步提升运营效率、服务质量和企业形象的理想选择。 注：由于时间及版本的变化，具体功能一各版本软件程序内容为准。“六心”服务评定标准 “六心”服务的评定是与公司考核结果、员工的服务态度和服务质量、工作能力和工作态度挂钩的，在严格考核的基础上进行评定的，对此，公司对各个门店的员工将实行动态管理的办法。现根据公司的规章管理制度，制定店铺员工“六心”服务评定考核办法，以促进管理的制度化、科学化、规范化、精确化。 1、什么是“六心”服务？ 所谓的“六心”是指信心，热心、用心、耐心、诚心和细心，而“六心”服务则是指用“六心”的标准来为每一位顾客提供最优质的服务。 2、“六心”服务评定的目的 （1）促使管理者公正、公平、客观地评价员工的工作表现，并对员工进行指导、培养和激励，引导员工纠正自己的工作态度和提高自己的服务质量。 （2）规范员工的服务态度，提高顾客的满意度，使得产品的服务质量深入人心。 （3）为员工的岗位动态管理、薪酬激励、职业发展提供客观依据。 3、“六心”服务评定的原则 坚持客观、真实、公平、公正的原则 4、“六心”服务评定的内容 “六心”服务评定将采取逐级考核制，一般店员由所在店铺的店长考评，各个店长由店务执行经理考评，最终由市场营销部总监对员工的“六心”服务评定结果做出认定并交由总经理签字确认。 （1）信心：不仅要对自己有信心，而且要对我们公司、我们的产品有信心，首先要告诉自己，我是能做好这件事的。要使自己的个性充分发挥，强调自己与众不同，并把这种原则运用到产品上，我们公司的产品是最好的，它有其它公司无法比美的优点。它能给顾客带来一种享受，有了这种信心才能在自己的言谈举止中得以流露，在不经意间吸引顾客、感染顾客。 （2）热心：当遇到顾客对所购买产品不太了解时，我们应主动的去帮助她，用热情去感动她，我们所得到的不仅仅是出售产品，而是一种使她无法忘怀的品牌形象。 （3）用心：就是用心察言观色，主动的去和顾客沟通，顾客的言行、举止、性格、爱好，在短时间尽快掌握顾客的心理，然后选择推荐一些产品，其实我们所做的一切最终目的是为求