江苏省重点中学2011—2012学年高二生物五月质量检.docVIP

高二生物（选修）试卷 第Ⅰ卷（选择题，共55分） 一、单项选择题：（本题包括20小题，每小题2分，共40分。） 1．将配制好的培养基进行灭菌应用 A．灼烧灭菌 B．高压蒸汽灭菌 C．干热灭菌 D．煮沸灭菌 2．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 A．计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板 3．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 A．未接种的选择培养基 B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基 C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D．接种了的选择培养基 4．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 5．在酿酒生产上，常向发酵罐中加少量尿素，其目的是 A．作为碳源，为酵母菌提供能源物质 B．作为碳源，用于酵母菌合成代谢产物 C．作为氮源，用于酵母菌合成蛋白质和核酸 D．作为氮源，用于酵母菌合成代谢产物 6．以下有关生物技术实践的叙述中，不正确的是 A．在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿，须将培养皿倒置培养 B．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，其目的是向瓶中通气，以保证微生物的发酵 C．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸 盐的含量 D．可以用稀释涂布平板法来测定某土壤溶液活菌数目 7. 在“探究果酒制作过程中影响酵母菌种群数量变化因素”时，获得下图所示的实验结果(图中O、M、N、P代表相应发酵时间)。下列相关分析正确的是 A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸 B．终止发酵时间应选择在P点时 C．酒精浓度的增加会抑制酵母菌繁殖 D．N点时酵母菌种群增长率最大 8．水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的最可能原因是 A.好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B.酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH C.乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 D.酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O 9．研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，于微生物降解相比，其作用不需要适宜的 A．温度 B．酸碱度 C．水分 D．营养 10．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是 A．补充体内糖类物质的供给 B．防止胃液的消化 C．经唾液消化后即可迅速起作用 D．使其中各种酶缓慢的起作用 11. 实验室内模拟生物体DNA的复制必需的一组条件是 ①酶②游离的脱氧核苷酸③ATP④DNA分子⑤mRNA⑥tRNA ⑦适宜的温度 ⑧适宜的酸碱度 A.①②③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥⑦ C.②③④⑤⑦⑧ D.①②③④⑦⑧ 12. DNA分子经PCR反应循环一次后，新合成的那条子链的脱氧核苷酸的序列应与 A.模板母链相同 B.模板母链的互补链相同 C.两条模板母链相同 D.两条模板母链都不相同 13. 电泳是指带电粒子在电场的作用下向着与其所带电荷（ ）的电极移动。 A.相同 B.相反 C.相对 D.相向 14. DNA的合成方向总是（ ）延伸。 A.从DNA分子的左端向右端 B.从DNA分子的右端向左端 C.从子链的5，端向3，端 D.从子链的3，端向5，端 15. 在PCR过程中，双链DNA解聚为单链、引物与单链结合及形成新的子链所需要