2016年春节前安全教育精选.ppt

第四、食品安全 */25 */25 * 春节之际，天伦共享，放怀吃喝，乃人之常情，温馨提醒您要适量饮酒、决不酗酒；喜庆之余，健康为本的信念万万不可动摇。 食品安全常识 食品安全常识　　1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，不能购买三无产品。　　2、打开食品包装，检查食品是否霉变、生虫、污秽不洁、饮料有异常沉淀物等等均不能食用。　　3、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。 　　4、少吃油炸、油煎食品 */25 * 几种常见的饮食卫生误区如下： 　1、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下。　2、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。　3、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。 食品安全—几种