茶园果园与林地土壤培肥.doc

茶园、果园与林地土壤培肥 第一节茶园土壤培肥 　　福建地处亚热带，气候温和，雨量充沛，生态环境优等区域约占85.37%，其余为良，优良率居全国第一[1]。独特的地理、气候、土壤和优越的生态环境，形成了福建茶区得天独厚的先天优势，武夷大红袍、安溪铁观音等均属中国十大名茶。在2006年年底，福建省有64家企业获得有机茶认证，有机茶面积近2万亩，有近8万亩的34个产品获得绿色食品标志使用权，28个产品获得无公害认证，通过福建省出入境检验检疫局备案的出品企业基地达到272个，面积近40万亩。 一、茶园土壤障碍因子 　　 水土流失严重据调查显示，福建省茶园水土流失面积髙达95.25万亩，占山地开发水土流失总面积22.73%，占茶园总面积的比率高达46.62%⑴。水土流失致使表土不断受到冲蚀，土壤中大量的黏粒和养分随表土的流失而损失，土壤变薄，土壤结构遭破坏。 　　 耕作方式不当，土壤裸露长期以来，茶园耕作以梯面深耕，梯壁働草的方式为主，造成茶园“三面光”（壁光、埂光、园光）的现象。梯壁裸露无绿化的茶园，3年土埂下降一般可达3-8厘米，梯脚内移10-15厘米。 　　 土廉酸性强、质地黏重福建省茶园主要发育于红壤母质，该区域土壤淋溶作用强烈，盐基大量流失，除表土层受生物积累影响肥力高低差异较大外，心土层通常土质黏重，矿质营养贫乏，土体紧实。 二、茶园土壤改良与培肥 1.客土 客土是将茶园四周或其他坡地上的红壤、黄壤、稻田土等挑至茶园行间，并培到茶树基部。一般要求黏性土茶园客入沙质的红壤、沙质土茶园客入黏性土；低产茶园和衰老茶园则应客人红、黄壤心土，分批分片进行。客土可增厚茶园土壤的活土层，改善土壤表层的理化性质，防止土壤“老化”，促进表层土壤中茶树根系的发育，有利于地上部枝叶的生长。一般每2-3年进行1次，厚度10厘米左右。广大茶农对加客土的好处和重要性有着深刻的体会:“一年培土三年好，当年少除草，又可当肥料。” 2.深耕改土，培育深厚耕作层 　　茶园耕作是茶园管理一项重要措施，“锄头底下三分水、働头底下三分肥”“七挖金、八挖银（指农历七八月）”“三耕四削”等均是指耕作有利于土壤培肥。茶园深耕一是疏松土壤，改善土壤的通透性；二是熟化土壤，加厚耕作层。把表土连同杂草、肥料和有机残落物翻入下层，供根系吸收利用；把下层生土翻到表层，并与熟土、有机物相混合，进行活化。 　　(1)深耕时期茶树在年生育周期中，根系生长一般出现3-4个高峰，大体是与地上部的生长高峰交替出现。其中尤以全年茶季接近结束以前的秋茶末期，随着茶树生长逐渐由地上部转向地下部而出现的生长高峰最为明显。福建省根系旺发期大约开始于9月下旬，到11月以后，随着地温的降低，根系生长也逐渐减弱。因而，福建最适宜的深耕期应当是在8月底至9月上旬，最迟不超过 　　 深耕深度茶园深耕具熟化土壤、增厚活土层、减少翌年病虫发生等作用。每1-2年深耕I次或采用隔年隔行深耕，以树冠外沿直下处为中心，深度以25-30厘米为宜，逐步扩大深耕面。深耕应结合重施基肥、修剪清园、喷洒石硫合剂等封园过冬措施。 三、茶园合理施肥与培肥 1．茶树生长的需肥特性 　　茶树是多年生常绿作物，在个体发育的不同阶段和年生长周期中的不同时期，对养分的吸收是不相同的：①不同阶段需肥不同。在幼龄期，以氮肥为主，适当提高磷钾比，可增强幼龄茶树根系的发育；在青壮年期，实现氮磷钾等营养元素相平衡，有利于优质高产；对于衰老茶树，提高氮素比例，可控制生殖生长，促进营养生长，延长茶树经济年龄。②不同时期需肥不同。春天茶树营养生长快，常常是吸氮高峰期，6月以后，随着生殖生长不断发生，吸收磷的强度也随之增加，8-9月达到吸收高峰，以后随之下降。 　　茶树对营养元素需求有如下特点：①喜铵性。茶树既可吸收铵态氮，也可吸收硝态氮，茶树体内氨基转移酶活性较强，易将铵态氮转化为氨基酸，而硝酸还原酶的活性弱，不易将硝态氮转化为铵，因此大大制约茶树对硝态氮的吸收和利用。②嫌钙性。土壤中活性氧化钙超过0.2%时，常使叶片的草酸钙结晶，生长出现异常。③聚铝性。茶树吸收适当高量铝，有利于增强光合作用和根系生长，促进茶氨酸和儿茶素的代谢。④低氯性。幼龄茶树对氯较敏感，成年后对氯不太敏感。 2.茶树合理施肥技术 　　福建省多数茶园土壤存在黏、瘦、浅的特点，茶园施肥应以培肥地力为重点，配合科学施用化肥，恢复和建立以有机肥为主的施肥体系。在种植前应大量增施有机肥，创造深厚的耕作层；茶树生长期，还应结合深耕追施有机肥，以保证足够的肥源补充有机质的消耗。 　　茶树对氣素需求较多，其次是钾、磷，每亩产干茶100-150千克，需施纯氮18-22千克，五氧化二磷6-7千克，氧化钾9-10千克，大量研究表明，N:P2(),:K2()=l:0.3:0.5较为合 适。茶树生长一年中共有四