《转基因生物的安全性》课堂教学要点.ppt

2.教学重、难点 二、学情分析 三、教法学法 四、教学过程 一、转基因成果令人叹为观止 2.转基因的重要成果 三、理性看待转基因技术 a.趋利避害,而不能因噎废食b. 建立相应的法规：1993年制定的基因工程安全管理办法2002年颁布的农业转基因生物标识管理办法 4.1转基因生物的安全性 一、转基因成果： 1.转基因微生物：基因制药 2.转基因动物：生物反应器 3.转基因植物：农作物 二、转基因生物与食物安全 不安全 滞后效应 新过敏原 营养成分改变 安全性检测问题 安全 安全性评价 科学家负责态度 课后小结： 理性看待 课后练习： 练习：下列成就来自基因工程技术的是(　　) A．番茄——马铃薯新物种 B．高产的青霉素菌株 C．将一种植物细胞内的叶绿体移入另一种植物细胞内 D．能进行生物固氮的酵母菌品种 D Thank You! * Content Layouts * Content Layouts  《转基因生物的安全性》 课堂教学说课 ——说课环节—— 教材分析 学情分析 教法学法 教学过程 4 1 2 3 一、教材分析 高中生物人教版 选修三 现代生物科技专题 专题四 转基因生物的安全性 本节主要是进行安全性的讨论，具体是转基因生物与食品安全、转基因生物与生物安全以及转基因生物与环境安全。 教材分析 1.教学目标 简述与生物技术安全性有关的生物学知识，能运用这些知识理解不同观点的内容和论据 积极参与社会问题的讨论，形成质疑、求实的科学态度. 面对来自媒体和他人关于生物技术安全性问题的不同观点，能够运用已有的生物学知识进行辨析 认知目标 能力目标 情感 态度 价值观 从关注整个生物圈的和谐、稳定与发展的高度去审视转基因生物的安全性。 教学难点 对转基因生物的安全性问题多层面、 多角度的关注。 运用生物学知识对不同观点的理由进行辨析和讨论。 教学重点 缺点 优点 . 高二学生已经学习过基因工程方面的知识，对转基因生物的原理有了明确的认识，为新知识的学习奠定了良好的基础。 高中生具备了一定的认知能力、分析能力，思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立 学生情况 缺点 缺点 . 高中生对事物的探究有激情，但往往对探究的目的性及过程、结论的形成缺乏理性的思考，需要结合教师的引导。 创设学习氛围 激发学习欲望 增强学习兴趣 情境教学法 问题教学法 创设问题情境 培养问题意识 促进思维发展 探究教学法 组织探究活动 提高实践能力 培养创新精神 说教法 课前预习 朗读成诵 自主探究 合作交流 说学法 三、教法学法 1 联系实际 让学生列举自己熟知的转基因产品， 如：大豆、玉米、番茄、油菜等。 4 引出课题 转基因生物的安全性 3 问题思考 我们日常生活中吃的很多食物都为转基因产品，大家有什么想法？ 2 情境创设 随着现代生物技术的发展，转基因技术成果已经走进我们的生活。 （一）课程导入 转基因成果 科学家 诺贝尔奖 伯格 首批重组DNA 伯格 提出设想 伯格 1960 1972 1980 至今 （二）新课讲授 教师简介 1 转基因微生物：基因制药 2 转基因动物：生物反应器 3 转基因植物：转基因农作物 学生总结 （二）新课讲授 在学习转基因技术及其成果之后，你对转基因技术的应用前景肯定吗？ 你在社会生活中接触到来自转基因大豆的食用油、巧 克力中的卵磷脂，你有疑虑和想法吗？ 你愿意选择转基因食品来食用么？ 思考： （二）新课讲授 转基因生物与生物安全 转基因生物与环境安全 转基因生物与食物安全 1. 2. 3. （二）新课讲授 （二）新课讲授 阅读教材，要求学生指出两种观点争论的主要焦点是什么？你支持哪一方观点并提出自己的论据。 自主探究 合作交流 讨论：确定自己的观点，然后加入己方组讨论 辩论：学生可自由选择甲乙两方，阐述自己的 观点，并驳斥对方的观点。 安全 存在安全性检测问题 滞后效应 担心出现新的过敏原 担心营养成分的改变 侵犯了宗教信仰者或素食者的权益 不安全 多环节、严谨的安全性评价,可以保证转基因食物的安全; 科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生; 至今尚未发现食用转基因食品而影响人体健康的事例 （二）新课讲授 理性看待 转基因技术 总结争论一：转基因生物与食物安全 4.1转基因生物的安全性 一、转基因成果： 1.转基因微生物：基因制药 2.转基因动物：生物反应器 3.转基因植物：农作物 二、转基因生物与食物安全 不安全 滞后效应 新过敏原 营养成分改变 安全性检测问题 安全 安全性评价 科学家负责态度 理性看待 （三）课堂小结 （三）课堂小结