QS认证质量管理手册【参考】.doc

宣城市海福润粮油有限公司 质 量 手 册 （第一版） 编制 汪 浩 批准 王小林 发布 王小林 2014年6月8日发布 2014年6月8日实施 目 录 授权令、关于质量工作归口的规定、任 命 令………1 质量方针和质量目标……………………………………7 人员要求…………………………………………………8 职责与权限………………………………………………9 质量管理考核办法………………………………………13 技术文件管理制度………………………………………14 采购管理制度……………………………………………15 采购计划执行标准和验证办法…………………………16 生产过程质量管理制度及考核办法……………………17 产品销售制度……………………………………………18 产品质量检验制度………………………………………19 不合格品的处理制度……………………………………20 车间卫生管理制度………………………………………21 人员培训管理制度………………………………………22 职工管理及考核办法……………………………………23 生产设备设施管理制度…………………………………24 检测设备和计量器具管理制度…………………………25 车间设备定期清理、消毒制度…………………………26 化验室职责及制度………………………………………27 设备缺陷管理制度………………………………………28 不合格产品追溯，召回与处理制度……………………29 关键控制点生产作业指导书……………………………34 1授 权 令 为推进质量工作有效的开展，确保产品质量持续满足法规和顾客的要求，现授权王小林为质量负责人，并授予以下职责和权限： 领导并组织建立、实施和保持质量管理制度； 向本厂报告质量工作情况和任何质量改进的需求； 组织召开质量分析会议； 代表本厂和外部各方联络质量工作相关事宜。 关于质量工作归口的规定 为推进质量工作有效的开展，现决定在本厂质量负责人的领导下，成立质量小组，王小林为质量负责人，王小林、杜明宏、汪浩三人为质量小组成员，负责本厂质量管理工作的归口管理，组织建立本厂质量管理体系，并负责处理本厂日常质量管理事务。 总经理： 年 月 日 任 命 令 为推进质量工作有效的开展，确保产品质量持续满足法规和顾客的要求，任命汪浩为质检员，负责本厂生产过程、产品出厂检验和原辅材料验证、验收工作。质检员在其工作职责范围内，独立开展工作，不受来自各方影响。 总经理： 年 月 日 2企业质量方针和质量目标 1 质量方针 质量第一 健全体系 持续改进 满足顾客 2 质量目标 为实现企业的质量方针，确定企业总的质量目标为： 成品合格率达到100% 顾客满意率达到100% 为完成总的质量目标，对各部门的质量目标进行量化： 质检科：检验差错率1%以下，仪器检定及时率100%。产品交付合格率100%。 生产科：设备完好率95%以上，次品和不合格率2%以下，生产计划完成率100%。 供销科：购货合格率98%以上，反馈处理率100%，采购到货及时率95%。 办公室：文件保管差错率1%以下，员工培训率90%以上。 3人员要求 任职资格 1、生产科长 必须从事三年以上的生产管理工作，高中以上文化，具有一定的管理经验。熟悉各工艺程序，能对产品质量进行严格把关，坚持质量第一的方针，节能降耗。 2、供销科科长 必须从事三年以上的供销工作，高中以上文化，具有一定的供销经验，熟悉供销网络，确保供应合格的原辅材料，充分了解市场需求，确保售后服务。 3、质检科科长 必须从事三年以上的质量管理工作，高中以上文化，具有一定的质量管理经验，工作认真负责，作风正派，铁面无私，接受过相关的业务培训，经考核合格， 能够独立完成质量指导工作，保证产品出厂合格。 4、操作人员 具有一定的技术经验，有一定的生产知识，能看懂有关技术文件。能熟练操作本岗位的生产设备。 所有人员均要求身体健康，无传染性疾病，服从生产、供销、质量负责任的管理。按时、按质、按量生产出优质产品。 4职责与权限 一、经理职责 贯彻执行国家方针、政策和法规，充分发挥各部门的职能作用，搞好企业管理工作，提高企业管理水平，对全公司的质量工作