工商管理管理专业实习手册-【参考】.doc

专业代码: 120201 广东工业大学华立学院 学 部 管理学部 专 业： 工商管理 二0 一三年 四月 三十日 目 录 1 校外分散教学实习要求 1 2 校外分散教学实习主要内容 1 2.1实习内容1：企业战略管理 1 2.2实习内容2：供应链管理 2 2.3实习内容3：质量管理 2 2.4实习内容4：库存管理 3 2.5实习内容5：客户关系管理 3 2.6实习内容6：运输管理 4 2.7实习内容7：市场营销组织管理 4 2.8实习内容8：信息系统管理 5 2.9实习内容9：人力资源管理 5 2.10实习内容10：创新与技术管理 6 2.11实习内容11：跨文化管理 6 生产实习鉴定材料说明 8 附表A 校外分散教学学生实习内容选题审批表 9 附表B 校外分散教学学生月生产实习小结 10 附表C 广东工业大学华立学院校外分散教学生产实习报告书 11 附表D 校外分散教学生产实习成绩鉴定表 14 附表E 校外分散教学-学生变更实习单位审批表 16 毕业实习鉴定材料说明 18 附表F 广东工业大学华立学院校外分散教学毕业实习报告书 19 附表G 校外分散教学毕业实习成绩鉴定表 22 1 校外分散教学实习要求 一、校外分散教学的目的： 为培养应用型人才，学院决定实施工学结合、校企合作的“3+0.5+0.5”办学模式，通过加强实践教学环节，提高学生实践能力，使学生在激烈的市场竞争中获得更好的就业机会。通过生产和毕业实习，学生应该具有如下的经验与技能：熟练的口才演讲技能；会运用现代化办公手段；懂得法律法规；会观察和调查市场现状，发现存在的问题和机遇，分析原因，能运用所学知识找到解决问题的办法，能设计系统的解决方案。为此，要求学生严格按照实习大纲的要求，在本实习指导手册的指导下，对提出的实习内容结合所在实习单位的岗位要求进行学习和锻炼，从而达到学以致用的目的。 二、校外分散教学的要求 本生产实习指导手册提出的实习内容包含了从事市场营销职业要求的知识与技能，学生可以结合所在实习单位的岗位要求，灵活的有重点的选择其中某些实习内容进行学习和锻炼，完成指导老师布置的相关作业或课题，每月进行一次总结并写出1200－1500字的月总结汇报，第七学期实习结束后写出生产实习报告。在实习期间，要求学生做到每周按时与指导老师进行联系，汇报实习的工作进展情况和思想状况。 2 校外分散教学实习主要内容 2.1 实习内容1：企业战略管理 1目的 通过制定、实施、评价企业战略以保证企业组织有效实现自身目标。 2基本内容 对企业外部环境和内部条件进行分析；根据企业发展规划，确定战略目标；制定战略对策；对战略方案进行比较和评价；通过企业的生产经营综合计划、各种专业计划、预算、具体作业计划等等，去具体实施战略目标；战略执行过程中实施控制，及时采取有力措施纠正偏差，以保证战略目标的实现? 熟知物流组织设计的原则、物流组织设计的方法；明确物流组织设计的影响因素；了解物流企业标准体系；掌握物流企业人员招聘的基本素质要求 4完成的要求 结合实习企业的具体情况，针对本企业的物流组织和供应链运作，提出合理的优化流程。 5完成的时间 第七学期完成。 2.3实习内容3：质量管理 1目的 通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来实现的所有管理职能的全部活动。 2基本内容 产品质量、服务质量、成本质量的管理和控制；质量贯穿于生产的全过程，用工作质量来保证产品质量；对员工进行质量教育，强调全员把关，组成质量管理小组；建立企业质量保证体系。 3技能与培养目标 能对产品、原材料、加工品等规格及作业标准，提出改善意见或建议；掌握质量异常的处理；原料供应商、外协加工厂商等交货质量的考评、整理；执行质量管理日常检查工作。 4完成的要求 针对企业的具体情况制定质量管理计划和制度，并将质量管理贯彻到工作过程中。 5完成的时间 第七学期完成。 2.4实习内容4：库存管理 1目的 通过库存管理的学习，了解企业库存控制的方法，科学地进行货物进出库检验，以及货物在库的管理，培养严谨的工作态度和敏锐的数据分析能力。 2基本内容 ? 对货物的进出库进行操作，掌握常见货物和特殊货物的进出库流程；对某些货物的退货进行管理，能够进行普通货物的盘点工作，掌握盘点的流程和方法。 3技能与培养目标 ? 能够管理进出库货物；能够核对货物的入库凭证，清点入库货物，与送货员办理交接手续；能够安排货物的存放地点，登记保管账和货位编号；能够按照销售情况调整、控制库存数量，及时配货；能够填制、报送各种商品单据，定期盘点商品，上报盘点数据。 4完成的要求 进行货物的在