3.1细胞膜——系统的边界(定稿)要点.ppt

问题探讨： 如果将细胞内含有的各种有机物、无机物按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，它们就能形成一个系统，完成生命活动了吗？为什么？ 不能，因为系统不是其组分的简单堆砌，而是通过各组分间结构和功能的密切联系，形成的统一整体。 我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑能精巧！ ——翟中和院士 细胞有着特定的结构： 资料一 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，但却不能逸出细胞。 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 请思考： 细胞具有有边界 任何系统都有边界。 边界对于系统的稳定至关重要。 细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。 细胞膜对于细胞意义重大，那么它究竟是由哪些物质构成的呢？要怎要获得细胞膜呢？ 一、细胞膜的获取 请思考： 1. 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？ 2. 动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？ 动物细胞。动物细胞没有细胞壁，省去了去除细胞壁的麻烦 相关信息: 细胞中具有膜结构的组分除了细胞膜之外还有核膜和一些细胞器膜。 哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，细胞核逐渐退化，各种细胞器也会逐渐消失，为携带氧的血红蛋白腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。 请思考： 1. 获得细胞膜的材料最好是用动物细胞 还是用植物细胞？为什么？ 2. 动物细胞的类型很多，应该选择什么 样的动物细胞？ 3. 用什么样的方法才能获得细胞膜？ 吸水涨破法 成熟的哺乳动物红细胞 体验制备细胞膜的方法 体验制备细胞膜的方法.flv 边观察边加蒸馏水 红细胞由凹陷到涨大到涨破 差速离心法提取细胞膜 方法步骤： 制备红细胞稀释液 思考与讨论 可以用植物细胞制备细胞膜吗？ 如果可以该怎么做？ 植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，可以先用纤维素酶和果胶酶去掉细胞壁， 再用吸水涨破法和差速离心法提取。 二、细胞膜的成分 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究，发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②科学家从细胞膜上提取了某种成分，用一定的方法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，加入斐林试剂并水浴加热，出现了砖红色沉淀。 资料二 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质（主要是磷脂）、蛋白质和糖类。 请思考： 资料三：细胞膜的各种成分含量 想一想：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？ 越多 三、细胞膜的功能 1. 将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定。 想一想：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝（大分子染料）染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？ 2. 控制物质进出细胞，但细胞膜的这种控制作用是相对的。 想一想：海洋或河流湖泊中存在着很多不同生物种的精子和卵细胞，这些精子与卵细胞为什么没有发生相互结合？ 3. 进行细胞间的信息交流 3. 进行细胞间的信息交流 间接交流 直接交流 通过胞间连丝（植物） 发出信号的细胞 靶细胞 与膜结合的信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合 验证：具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。 材料用具：白色花瓣、红墨水、15%的盐酸、 清水和烧杯 实验步骤： ① ② ③ ④ 预期结果： 实验探究： 取2只烧杯，编号A、B，各加入等体积的盐酸和清水。 向两只烧杯中各加入等量的白色花瓣。 向两只烧杯中各加入4滴红墨水。摇匀。 静置一段时间，取出花瓣，观察现象。 15%盐酸 清水 A烧杯 B烧杯 白色花瓣 静置一段时间会看到什么现象？ 实验现象： 实验结论： A烧杯中的白色花瓣变为红色，B烧杯的不变。 具有活性的细胞膜能控制物质进出细胞。 1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？ （ ） A．控制物质进出细胞　　 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外 C．提高细胞内化学反应的速率　　 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为 （ ） A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 C.哺乳