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谁说柴米油盐打败爱:80后夫妻用“慢食慢活”保鲜爱
28岁的广告设计师小麦和女友小葵像大多数在广州拼搏的年轻人一样,生活和工作都是快的,每天奔跑在写字间,忙着加班,吃着快餐,就连爱情,两人也觉得疲倦乏味,时常吵架。当恋爱4年的他们不安地于2010年步入了婚姻时,为了省钱,两人不得不在家做饭吃。可这一做不要紧,两人渐渐发现了食物的奥秘,开始慢工细活地做饭,不光花两三个小时做成一道菜,还花两三天时间把每道菜画成了漫画,他们入迷地和食物“细嚼慢咽”地谈上了一场恋爱。吃饭慢下来了,生活也慢下来,爱情也变得有滋有味了,都说柴米油盐能打败爱,为何在小两口这里却“保鲜”了爱呢?
快!快!快!什么都是快的,就是没有快乐
2010年2月的一天,早晨7点,闹钟准时把麦伟斌叮呤呤地闹醒,他惺忪着眼,厌烦地把闹钟按倒,猛得翻起了身,开始慌忙地穿衣服。洗漱完,小麦提着包就跑,妈妈拿着两个包子和一杯奶,追在后面,小麦接过后忙朝地铁站跑,搭上了车,他才吃起早餐。
公司楼下挤满了人,电梯来了,小麦第一个冲进了里面。7点59分,小麦终于打上了卡,他大大松了一口气。刚到办公室,经理不高兴地瞪了他一眼:“明知道今天开会,还踩着点来?”
开了整整一上午会后,小麦和同在公司的女友小葵去吃午饭。小葵看着小麦又带着自己朝一家快餐店走去,停住了脚:“这一家,我都吃得快吐了。”小麦无奈地说:“那到前面的面馆去吃?”小葵连连叹气:“我都快吃成面条了。”小麦站住了,一脸的不高兴:“我的姑奶奶,你真难伺候。”小葵甩掉了小麦的胳膊:“你不是整天也抱怨这一片的快餐你全吃腻了吗?”小麦不耐烦地说:“你以后自己带饭吧。”小葵立马嘟起了嘴,小麦越来越不体贴了,两人还没结婚呢,现在都这样了。小麦也觉得自己和小葵之间已经没有恋爱初期的快乐了,现在一遇到点事,就互不相让,吵吵闹闹,结了婚后怎么办?都说柴米油盐打败爱,两人内心有了隐隐的“恐婚”情绪。此时,两人的婚房正在装修,婚礼将在4个月后举行。
结婚后,小葵不好意思回娘家蹭饭了,但两人总不能一天三顿在外面吃,这样花费也太高了,他们只得自己做饭。家里的厨房只有四个平方米,仅能容下一个人做饭。这天,小葵笑着拿来一个色子,在小麦眼前晃了晃:“谁做饭,让这个来决定。”小麦夺过来一看,色子的三个面写着“做饭”,三个面写着“洗碗”,他笑笑:“这样公平。”
小麦摇到“做饭”,小葵在一旁幸灾乐祸。做饭从买菜起。菜场里,脏乱差,什么味儿都有。去买鸡,一闻到鸡栏里的鸡粪味,他差点吐出来。回到家,他做起一道老妈的拿手菜――白切鸡。菜做好,端给小葵,小葵夹了一块,眉头皱紧:“真够‘白’的,一点味都没有!”小麦一尝,也不好意思了,这跟老妈做的味道差得太远了。
两天后,小葵摇到“做饭”。半个小时后,她端上了红烧鸡,小麦一看都快成“黑烧鸡”了,他尝了一口:“真够‘黑’的,什么味儿都有。”
两人很沮丧,做饭并不是一件简单的事。
慢食“慢”画,和食物谈一场“细嚼慢咽”的恋爱
周末,两人到小麦父母家蹭饭,嚷着要吃白切鸡。麦妈妈将整个仔鸡放在锅里煮,说要煮15分钟,但每隔5分钟,就把鸡提出来,倒空肚子里的水,再放进去。小麦不解,麦妈妈说,这样可以让鸡肚子受热均匀。小麦说,这也太讲究了吧。麦妈妈说:“只有讲究了,才能美味。”说完,她倒了一盆凉白开,并从冰箱拿出了两个大冰块,放在了盆里,然后从滚沸的锅里提出了煮熟的鸡,放在了盆里,“哧”的一声,鸡身的热气一下了全没了,小葵瞪大了眼睛:“为什么盆里要放冰?”麦妈妈说:“这样水里的温度更低,不光让鸡皮细滑,还可以让鸡肉更鲜美,每一道程序都得讲究。”
麦妈妈又指着盆里冰着的小仔鸡说:“不光做菜要讲究,做之前买食材也得讲究,你看,这只小土鸡,肉多紧,多漂亮,我跑了整个市场才买到的呢。”他们一边伸长脖子闻着香味,一边问妈妈到底什么叫讲究。麦妈妈骄傲地说:“讲究,就是用心。你用心对待食物,食物就会回馈给你美味。”小麦惊得大叫:“老妈,你做饭做出哲理来了。”
吃饭时,两人把美味的白切鸡吃得精光,小葵把汁也端起来,意犹未尽地舔了又舔说:“妈妈做饭讲究,我吃饭也要‘讲究’。”
两人又开始了做饭的生活。原先,他们把做饭当成了负担,现在,他们要把做饭当成享受;原先,他们总觉得工作是第一位,总有干不完的活,现在,他们要把生活提到第一位,工作上,少了他们,地球还会转。
再去菜场,不捂鼻子了。熙熙嚷嚷的人群,热闹地挤来挤去。菜农守着眼前的菜摊子,亲热地叫卖。?绿的黄瓜上长着细小的刺,红红的西红柿上还挂着水滴。菜新鲜,生活生鲜,两人提着袋子,争着什么菜和什么搭配。
小葵哼着歌,择洗切。一个小时后,一盘青椒肉丝和一个清炒西兰花上桌了。小麦赶紧拿起筷子去尝,这一尝,他放
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