件筹m备大纲敏.docVIP

筹备计划 股东会的组建、成立，法定代理人的确定。{股份制} 股东资金的到位。 开业前期投资费用预算。 各岗位高层到位，成立筹备组{执行总经理、财务总监、餐饮总监、营销部总监、出品部总监、采购部经理、培训部经理}，建立总经理及各部办公室。 选址。 经营预算、经营定位。 设计师到位，实地考查，周边调查，出图纸，工程费用的预算，施工材料的预算，总工程的报价，施工期、完工期的预计。 周边食店的市场调研，前期销售预测。 施工队到位{强弱电工、木工、泥水工、油漆工的不同时间段进场},总经理监督施工现场，注意安全施工。{注意要避免三边工程}。 登记办理相关证照{卫生许可证、营业执照、税务登记证、特许经营证、烟草专卖证}。 根据施工进程，招聘各部门员工；人员编制，定薪定岗。 建立人事档案。 做好各部培训计划。 各项制度的建立与实施。 员工寝室的准备。{床上用品的准备} 员工食堂的准备。 根据经营定位，各部门立出生财道具的详细清单。 相关供需合同的建立。签订各部物品订购合同，理清物品返店的时间、数量、标准{规格}、价格、核对合同上的相关条例。 深入周边各行业的市场调查，做好开业前期的销售计划。 通讯设备设施的建立与管理{订餐电话、对讲机、内线电话、复印机}。 电脑、网络、音控等设备的安装、调试。 前厅冷暖气、排风、油烟、下水设备的安装与调试。后厨冷库设备的安装调试。 海鲜池建造{消毒、海水的调制