102名寄宿制高中学生饮食与健康访谈看学校健康教育.docVIP

102名寄宿制高中学生饮食与健康访谈看学校健康教育 　　【摘 要】本文通过对郑州市某寄宿制重点高中102名学生的饮食与健康的访谈发现学生易患的消化系统疾病与学校的作息制度、学生吃饭快、吃零食多以及家长的过度关爱有关；男女生性别差异造成其饮食习惯及健康状况的明显差异；防治最常见的感冒需要培养学生独立良好的生活习惯。建议学校改进作息制度和室内通风设施，重视对学生和家长的饮食与健康教育。 　　【关键词】寄宿制高中；饮食与健康；访谈；健康教育 　　一、背景 　　青少年的身心健康是整个社会和民族关注的焦点。近年来的多项调查却一再显示我国中学生身心健康状况不容乐观，一些不合理的饮食习惯和营养膳食结构是重要因素。[1-5] 　　常见的不良饮食习惯包括零食当正餐，偏食肉或偏食蔬菜，各类饮料当水，常光顾街边小食摊，好吃烧烤，不喝牛奶引发身体营养不良等，这些不良习惯都损害着中学生的健康。[6-7] 　　本文主要针对郑州市某封闭寄宿制重点高中一年学生的饮食偏好习惯及健康情况进行部分学生的访谈，以了解这些离开家住校的新生通过半年的适应，建立起来的饮食习惯及健康情况。 　　该校学生生活与饮食的一般情况如下：早餐在前有早操后有早读的情况下，大部分学生吃得比较简单，速度也一般比较快，有的直接打包一个饼和一杯豆浆带到教室里来以节省出更多的学习时间。午餐大多学生选择两菜一饭，但选择更为多元化，