运动与糖代谢005.pptVIP

糖代谢与运动 申川军 广州中医药大学生物化学教研室 糖代谢概况 合成—— 糖原合成：G?Gn 糖异生：非糖物质（生糖aa、甘油、HL）?G/Gn 分解—— 糖原分解：Gn?G（肌糖原供肌肉急需，肝糖原补充血糖） 糖酵解：Gn 、G ?HL（无氧、胞液、快、不彻底） 糖的有氧氧化：Gn 、G ?CO2、H2O（有氧、线粒体、慢、彻底） 磷酸戊糖途径： 第一节 肌糖原与运动能力 第二节 血糖与运动能力 第三节 肝脏释放葡萄糖与运动能力 第四节 乳酸与运动 第一节 肌糖原与运动能力 一、影响肌糖原储量的因素 储量约为10-15克／千克湿肌。 影响因素： 1、肌肉部位： 2、肌纤维类型：快收缩肌纤维慢收缩肌纤维。 3、运动训练水平：长时间耐力训练，增加储量。 4、饮食：正常糖原含量的肌肉对饮食糖的敏感性较低。只有在预先经运动耗尽肌糖原的情况下，高糖饮食后才出现肌糖原储量明显提高。 # 肌肉的分类（按肌肉收缩的速度）： 快肌收缩速度快、力量大、但易疲劳； 慢肌收缩速度慢、力量小、但不易疲劳。 不同肌纤维的形态特征 (一)、运动强度、持续时间与肌糖原利用 在90-95% VO2max以上强度运动时，肌糖原消耗速率最大。 在65-85% VO2max强度运动时，肌糖原利用与运动持续时间有关。 以