kfc资深接待员工作说明书.docxVIP

KFC资深接待员工作说明书“资深接待员”工作描述工作名称：肯德基资深接待所属部门：公关部直接上级：接待组长工作代码：***工资等级：***工作目的：·工作要点工作要求：1、负责公司前台接待及电话接转等前台事务；2、负责800电话的登记处理；3、公司的日常行政工作，收发快递、资料管理等。4、完成上级交代的其它工作。一、店内亲善活动欢迎顾客帮助顾客与顾客交谈分送赠品儿童游乐区正确对待特殊顾客的需求店内广播店内参观二、协助营运1．熟练的岗位操作2.沟通工具的运用3．维持大厅及店内应有的清洁4．提供顾客額外的自助品5．进行日常意见的调查6．巡视大厅，走固定路线7．适当的音乐与温度8．保证游乐设施的正常运行9．舒解拥挤现象10．处理顾客抱怨三．儿童生日餐会四．吉祥物表演五．全国性促销活动六．地区性行销七．社区公关（社区关系的代表）八．市场调查九．行政工作十．培训·衡量标准：接待员日常工作检查表接待员日常工作要领，快速检查表，接待员职责考核，这三种表格是为了帮助新进接待员能够更快，更好地熟悉及掌握接待员日常工作执掌。具体如下：1．接待员日常工作要领给新进接待员做日常工作的样本。2．快速检查表（接待员日常执掌用品明细）新进接待员可利用此表格更快地熟悉接待员日常工作的所需工具。3．接待员职责考核（餐厅内日常工作项目）是接待员工作考核标准。·工作难点：能够带动儿童及一般顾客与所有年龄层, 在餐厅及其它店外活动中照料儿童的需要及其所需关心的事情。同时，餐厅的营运情况有深切的了解。接待员是餐厅与社区之间的桥梁，他们的努力及行动将能使顾客留下更深刻的印象，并促使顾客日后再度光临本餐厅。·工作禁忌：仪表着装不合要求，不使用礼貌用语，不能及时清洁，不能较好的引导顾客，无法处理般的紧急顾客抱怨。·职业发展道路：经理或店长“资深接待员”工作规范书工作名称：资深接待员所属部门：公关部直接上级：接待组长工作代码：****工资等级：**生理要求年龄：20-30身高：165以上健康状况：身体健康，无传染病外貌：形象气质好，具有亲和力。知识和技能要求1、一年以上相关工作经验，大专及以上学历。2、熟悉前台工作流程，熟练使用各种办公自动化设备；3、为人热情、性格开朗、亲和力强、善于沟通；4、相貌端正。综合素质良好的沟通技巧（普通话及方言，口齿清晰）好的聆听者，能舒解火爆场面．好的训练者．组织能力．领导能力．销售经验及技巧．能在公开场合唱歌跳舞．善于写美术字体工作分析方法： 对肯德基资深接待工作分析使用的是方法分析法。它侧重于对自身接待工作本身特征的分析和研究。用于对资深接待工作及其一般职责、完成工作职责的环境、拥有的权利等级、所需的工作技能等方面的具体描述。主要目的时研究如何尽可能有效的完成工作。肯德基资深接待属于接待工作，它的特征与一般接待工作基本相同，但又有肯德基快餐环境的特殊要求，使用方法分析法是为了更好的提高工作效率，完成工作。下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。　文王再问：“那么为什么你最出名呢?　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。　小故事2、危险的森林里　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。”　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。”　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。”　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬