xx公司xxxx年件度工作总结.docxVIP

公司年度工作总结年月2011年是XX公司正式迈开发展步伐的一年，在集团公司的领导下，在各兄弟单位的大力支持下，经过全体的员工的努力，初步搭建起了管理平台并顺利实现了XX分公司的开业。现就年度工作作如下总结：管理体系初步搭建，主要管控职能基本发挥作用。（一）、按照XX公司的整体战略目标，对公司未来3—5年的集团化管控模式进行分析---公司治理、各职能板块的管控准则与边界划分、组织架构各层级的功能定位、组织架构设计。1、确定总公司与分（子）公司在权责、管控资源配置、管控运作等方面的基本准则与边界划分，主要包括各项管控职能（战略管控、连锁运营管控、财务管控、人力资源管控、企业文化管控、审计管控、公共关系与品牌管控、采购管控等）的基本准则与界面划分。2、明确了组织架构中各层级的功能定位：（1）总公司定位为战略决策中心和监管中心。全公司重大事项（在XXX集团授权范围内）均由其作出。对下属的分（子）公司的经营管理实施监管（对外投资、品牌推广、采购配送、人员储备、连锁营运管理等），同时对全公司范围内的资源进行有效整合。（2）分（子）公司定位为营运中心、利润中心。主要进行中、高端餐饮的经营管理。3、设计了总公司、分公司的组织架构、人员编制及薪资方案：其中总公司共设“八部一室”----人力资源部、计划与财务部、审计督察部、连锁运营管理部、法务部、采购部、企业策划部、信息部、总经理办公室。2011年底，总公司在编人员16人，其中含总经理、副总经理、区域运营总监、人力资源总监、财务总监、营销策划总监、培训经理、成本经理、采购经理、总账会计等。4、年度主要财务数据1）工资：XX元2）福利及社保：XX元3）行政办公费用：XX 元（二）2011年相继制定了《人力资源管理手册》、《行政管理手册》、《运营管理手册》、《员工手册》等管理制度，其中《员工手册》已实施；《运营管理手册（试行版）》将于2012年1月实施，该手册包含企业文化、组织架构、人员编制、岗位说明书、管理制度、操作流程、运作表格等7大部分，涵盖了分公司运营、出品、采购、财务、人力资源、行政等方面，为分公司提供了运营标准和规范。XX分公司筹备及开业运营根据XX分公司的场地面积、功能定位，确定营业区域的平面布局。（二）根据开业的时间要求，确定了人事、物资、工程及筹备总计划，如“人力资源筹备进度表”、“物资采购筹备进度表”“工程项目筹备进度表”及“开业筹备分项总进度表”。（三）对XXXXXX及周边市场进行了市场调研，其中包括：薪资调查、人均消费装修档次、酒席价格、卖点、推广活动等。（四）根据市场调研、服务标准、餐位数量、风味要求再结合总公司的管理范畴，对XX分公司的组织架构、薪资体系进行多次修正确定，为全方位员工招聘与经营打下的基础。组织架构设计：共设8个部门---XX部、XX部、XX部、XX部、XX部、XX部、XX部、XX部。（五）自5月份起，通过印发宣传单、校园招聘会、网上发布招聘信息等渠道，进行全方位的员工招聘。截至2011年12月底，员工总数为XXX人。6至12月，累计流失员工人数为 XX 人，员工平均流失率为 XXX %（月度）。（六）组织完成了员工录用、劳动合同签订、入职培训、岗位技能培训，并赴XX酒店、XX酒店进行实习。（七）与酒店筹建办对接各类工程装修问题、设施设备安装及调试。（八）进行市场询价，确定各类设施设备、经营性物资、原材料及各类用品、工服等供应商并完成采购。（九）制作标准成本卡，搭建成本核算体系。（十）对各餐厅的菜品进行了定位和设计，编制各厨房出品菜谱，制定了菜品、酒水、香烟等的售价，初步形成成本定价体系。（十一）完善采购、财务及运营部门之间的配合流程。（十二）组织“XXXXX”点菜系统的理论和实操培训、硬件安装调试。（十三）组织完成各类物资的验收、入库、建账、出库工作，并按标准对专业库房存放进行分类和管理。（十四）办理分公司的《餐饮经营证》等相关证照。（十五）根据筹备工作进展的需要成立安全小姐，物资验收小组、工程验收小组；并制定各项防范措施、突发事件的处理办法。（十六）组织营业部进行客户拜访。开展VIP储值卡及亚洲餐厅会员卡销售工作。（十七）完成对客印刷用品、各部门内部运作表格统计、设计及印刷。（十八）完成标识系统与指示系统。（十九）完成菜品形象拍摄，并设计、制作纸质菜牌、电子菜牌。（二十）拟定开业庆典方案、阶段性营销推广方案、圣诞节促销方案、新年团圆宴活动方案。（二十一）完成喜、寿、婚、商务宴宣传册的设计。（二十二）组织员工完成了各营业区域的开荒工作。（二十三）完成2012年度的收入及费用的预算工作。（二十四）2011年主要财务数据1、工资：XXXXX元2、福利及社保：XXXXXX元2、其他管理费用：XXXXX元3、物资采购成本：XXXXXX（含筹建处订购家俱、装