浅析黑茶文化及其旅游资源开发.doc

摘要 近几年来，随着旅游业的蓬勃发展，旅游资源越来越受到旅游开发者的重视。自然、人文等不同主题的文化景观层出不穷，旅游节庆活动的设置安排也不断涌现。然而，由于部分旅游开发者缺乏旅游资源开发的经验，往往急于求成，致使当下各地许多旅游文化资源存在重复性，大量雷同的旅游资源在各地涌现，不仅使本地的旅游资源发挥真正的优势，更无法实现旅游业的长远效益。针对这种情况，不少学者提出将旅游经济与旅游文化相结合的方式，即以各地不同的文化习俗吸引外来游客前来旅游的方式。这类观点目前被旅游界承认并广泛用于文化旅游资源的开发实践。茶文化旅游产品亦称茶文化旅游服务产品，是指为满足旅游者需求而提供的各种体现茶文化特征的产品和服务。开发茶文化旅游，可以延长茶产业链，拓展茶叶经济、提升茶业竞争力；有助于提升旅游的文化内涵和品味；保障人民群众的文化权益；弘扬中华传统文化、倡导社会风尚。而黑茶作为近年来声名鹊起的茶种，迅速在茶叶市场上占据了其重要地位。本文将以黑茶文化旅游资源开发作为研究主题，试图探讨在今天的旅游开发中如何发挥黑茶及黑茶文化的资源优势来促进其文化旅游产业发展，同时发扬黑茶文化。 关键词 黑茶 文化旅游 开发前景 开发策略 传统文化 目录 黑茶旅游文化资源开发的前景 黑茶文化旅游资源开发的优势 黑茶文化旅游开发所存在的问题与困难 黑茶文化旅游资源的开发策略与方式 黑茶文化旅游的延伸产品 （1）黑茶旅游文化资源开发的前景 黑茶是中国特有的一大茶类，云南、广西、四川、湖北等省份均产黑茶，湖南省占60%以上产量，安化占湖南80%左右的产量。“安化黑茶，中国独有;中国黑茶，安化独尊。”这句话淦释了安化黑茶的独特地位，也是安化黑茶的真止价值所在。 最早的湖南黑茶是汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶”。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片，民间相传为张良所造，俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶茶马互市。