生物 介绍水果-苹果.pptVIP

Five secrets about apples 秘密四：苹果内含多种有效预防心脏病元素 秘密五：苹果能中和人体酸性物质 You are the apple of my eye 跟东方一样，在西方，人们也一直把 苹果视为一种吉祥的水果。 圣经诗篇17:8：Keep me as the apple of the eye , hide me under the shadow of thy wings; 所以“apple of one’s eye”就是指「珍贵的东西」，常被引申为「珍爱的人或物」。 You are the apple of my eye，意思 是说：你是我的挚爱。 * 现在，我们要开始我们的植物之旅啦！一支笔，一张纸，快快记下植物的基本信息吧！ 苹果是我们平时生活中很常见的一种水果，可是你对它有多少的了解呢？ 苹果，落叶乔木，叶子椭圆形，花白色带有红晕。果实圆形，味甜或略酸，是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。 苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。 据测定，每百克苹果含 果糖6.5～11.2g，葡萄糖 2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg；还含有微量元素锌、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素果胶及纤维素等。 秘密一：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症 苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，那是天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。 秘密二：多吃苹果能预防骨质疏松 苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。 秘密三：天天吃1个苹果(最好连皮吃)能防止中风 吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的“天然”，吃苹果前最好洗净、削皮。 苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。 70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。 每天吃水果患肝癌几率减少52% 刚才的小知识你记下来了吗？我们来个小测试吧！答对的同学有奖励哦！ 苹果是（ ）木，原产于（ ）中亚、西亚，叶子（ ）形，花（ ）带有红晕。果实是圆形，味甜或略酸，是常见（ ），具有丰富营养成分，有（ ）、辅助治疗功能。 落叶乔 椭圆 水果 食疗 白色 欧洲 有助于抗击（ ），预防（ ），防止（ ），预防（ ），以及中和人体（ ）。 苹果的主要疗效有： 癌症 骨质疏松 中风 心脏病 酸性物质 *