一品布衣项目经营策7划书.docVIP

虽然我现在经验不足，但是我想我就好比像磨刀者，等力气都放在磨刀上，那还会有力气砍材吗！ ------策划者：吴金荣 一品布衣火锅店策划书 简介 原理、流程、地方 、宣传 一品布衣火锅店，打破传统的饮食习惯，它是技术与改革的创新，在一品布衣店里，您可以涮锅，烧烤。在一顿饭中可以吃边您的想美味佳肴。 投资成本 店面房租每年五六万 加盟费五万 人工工资 最低每人两千 四~五人 食物的成本 水电费 工作安排 店面选择 针对消费人群 面积100平米~200平米 清华名仕苑北门两三百米 店面装修 风味型 风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化，具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店，常常具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定，有一定特征，风味得到公认。 （2）时髦型 时髦型火锅店面装修上十分注重餐厅的设计，并将时髦元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，摆盘也十分美观，端上来的菜让人心旷神怡。 （3）火锅店装修注意事项 1、火锅店面装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。因为太豪华的设计，费用一般会比较高，