大国的“味道” 舌尖上的中美交锋.docVIP

大国的“味道” 舌尖上的中美交锋 　　碟子有点小，一个肉丸子滚到桌子上。奥巴马拿起筷子，把它夹了回去。 　　米歇尔用筷子，捏得比较靠下，但很灵活。她夹起从辣锅里捞出的牛肉，蘸着芝麻油碟的小料吃了下去，点头称赞。 　　若要对比美国“第一家庭”用筷子的技术，恐怕不那么容易分出胜负。虽然两人更习惯使用刀叉，但在两次出访中，还是找机会体验当地美食，大秀筷子功夫。 　　奥巴马的镜头，发生在2016年5月23日，他访问越南期间，光顾当地一家米粉店。米歇尔的镜头，则是2014年3月，这位美国“第一夫人”带领两个女儿访华，在成都一家火锅店，吃了顿正宗鸳鸯火锅。 　　从周恩来与尼克松在人民大会堂碰杯共饮茅台，到习近平与奥巴马白宫里品尝绍兴黄酒，中美恢复交往四十多年后，中餐终于成为美国政界熟悉且寻常之事。但它的政治作用仍在，吃什么，怎么吃，都是外交的一部分。有时候，中餐仍然还会给这些美国领导人带来一些困扰。摆在政治家面前的，吃，就是政治。 　　总统访华，自备干粮 　　吃中国特色小吃，米歇尔并不是第一个。2011年，美国副总统拜登访华时，特意造访鼓楼附近的姚记炒肝店。美国人不习惯吃动物内脏，拜登在时任美国驻华大使骆家辉陪同下点了炸酱面、包子和几个凉菜。 　　美国人这样做，一方面可以更加接近中国人日常生活，加深了解，同时，也可以向中国民众展示出亲民的一面。 　　“这应该是美国方面