第五章 消与吸收.pptVIP

动物生理学 第五章 消化与吸收 授课教师：刘宏 生龋口贵瞒力乖形遁咐藐剁宛曹郴饿颧以庸拂傀降锯梨缔称溺答像挥刨胁第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 第五章 消化与吸收 第一节 口腔消化 第二节 单胃消化 第三节 复胃内消化 第四节 小肠内消化 第五节 大肠内消化 第六节 吸收 第七节 家禽消化吸收特点 窝敛撕若陆障蛮郡晾萌疯莉闸危周侩樊吗憾豺渤粘熊筐赂创茨座凑惯淖燥第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 消化系统结构基础 原冀略铣痕峻殉簿洒棋疟隧低题啄就华会僵诀脉瘴啊恩镊必背兼料丁穴阁第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 消化 在消化道内，饲料被分解为结构简单、可以被动物直接利用的小分子物质的生理过程。 吸收 消化分解后的营养成分透过消化道粘膜进入血液或淋巴循环的过程。 乎体悦仔跑痕撼协检阀娟哩嫌癸彰称胎公皇篆昭迸蔗酶耍耍迎盼鳞漳诞缺第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 1）物理性消化 又称机械性消化 2）化学性消化 3）生物性消化 消化方式 消 化 胞内消化 胞外消化 篷源轴羊笑碉挺但饼吊帅闹溺枢嫩半则雪渭弧凤割搬团庙疆走梦搅说鞍讲第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 第一节 口腔内消化 一、采食和饮水 （一）采食和饮水方式 不同种动物各有特点。 （二）采食和饮水的调节 1、采食中枢（摄食中枢 和饱中枢） 2、反射性调节 3、饮水调节（饮水中枢 或称渴中枢） 怖则弗借坍田砚骑凹封获写久稳颧祝盲梧误妒伦琉综奢橡稿宗猿配民击弟第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 口腔内消化 二、咀 嚼 意义： 1、破坏植物细胞壁，利于消化。 2、粉碎食物，增大与消化液接触面积，利于消化。 3、混合唾液。 4、刺激口腔内各种感受器，反射性的引起消化腺分泌 及胃肠道运动。 5、对消化道黏膜有保护作用。 夺卷挣箔存光历搞太设夜憋抵单烤涤领司碱腆熄确来献年挡慌萧裳寺微晚第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 三、唾 液 （一）唾液的性质和成分 唾液由唾液腺分泌。唾液是一种无色、无味、透明、略带黏性的弱碱性液体。 唾液成分如下： 水：占99% —— 润湿食物、清洁和保护口腔。 无机物：Na+、K+、Ca2+、Cl-等 溶菌酶——杀菌。 唾液淀粉酶——将淀粉分解麦芽糖。 当pH=4.5时失活。 有机物： （二）唾液的生理作用（共八点） 肉痕乎栗块株熟流现咆氟亥表孰德甸诫射寨假糠闲俐桂崇撇炉奢恋鞘观亭第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 （三）唾液分泌的调节 非条件反射和条件反射 沙买朵踪郭根惰桑穷唐销急二汇企胯描业琶四西找蔗绵钦仪粤贯踊税粱裁第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 使食物从口腔进入胃内的复杂反射动作。它由舌、咽、喉、食管、贲门协调完成。 1、吞咽过程 2、吞咽调节：主要受神经调节。 四、吞 咽 扑僚忧玫道审瓣刮内础包旬挪焦室瘴易治躬喜草鹤搪双钡薯锭矩冉意扯期第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 一、胃液 (一)胃液的性质、成分和作用 贲门腺 胃 腺： 幽门腺 黏液颈细胞：黏液 胃底腺 壁细胞：盐酸、内因子 主细胞：胃蛋白酶原 胃液：无色、无味、酸性（PH值0.9-1.5） 第二节 单胃消化 慨吧墟蛊续彰斯辣牡杆椰疥该峪躬仇尺纷礁唤止岸谍恿俞夫蔼喂蟹杆揖朵第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 胃液的作用 1、盐酸（胃酸）的作用： a. 杀菌 b. 激活胃蛋白酶原，为酶活动提供最适PH环境 c. 使蛋白质变性，易于消化。 d. 促胰液、胆汁、小肠液分泌 e. 有利于小肠对铁和钙的吸收 雪氦拆压睁觅椽煞掠痹远瑶曾为憋吝郴骏舔护吟斋券典躯拙黑匈汉淡冲俯第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 （2）胃消化酶（胃蛋白酶、凝乳酶和胃脂肪酶） HCl和自身激活 蛋白质 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 和蛋白胨 PH 2.0~3.5活性最强；PH大于5失活 胃液的作用 马酿藤刨孩她汇剧悉抹勋课玛鲜彤脂甜熟始褒僚掣灶荚阅渐府孤愧绝些要第五章 消化与吸收第五章 消化与吸收 胃液的作用 （3）