现代萃取分离技术课件.pptVIP

1. 超临界流体（Supercrtical Fluid ，SCF） 表1　超临界流体与气体、液体传递性能的比较 2. 超临界流体萃取（SFE）技术及特点 利用压力和温度对SCF溶解能力的影响而进行萃取的分离技术。 在超临界状态下，物质的物理性质（密度、粘度及扩散性等）发生巨大的变化，其性质介于液体和气体之间，既具有和液体相近的密度，又具有很好的扩散系数，其粘度高于气体但明显低于液体； 超临界流体的溶剂化能力与液体相近，SCF分子之间以及SCF分子与目标物分子之间的相互作用较强，可保持高流速使得目标物易溶于SCF。SCF的扩散性和粘度则是接近气态，目标物在超临界流体中可以获得很高的传质速率； 具有气体相似的渗透能力，SCF较容易滲透入基体，大大提高了萃取的效率。 3. 超临界流体萃取的基本原理 由于SCF具有很好的流动性和渗透性，根据目标萃取物的物理化学性质，可通过调节合适的温度和压力调节SCF的溶解性能，从而可选择性地把各组分按照各自极性大小、沸点高低和分子量大小依次被萃取出来。 若温度一定，溶解度大的组分在低压时优先被萃取，随着压力的升高溶解度较小的组分也依次被萃取。 若压力一定，改变温度会引起SCF的密度和萃取物的蒸汽压的变化，从而影响SFE的萃取效率。 在各压力范围内所得到的萃取物并非是单一的，可通过控制条件得到最佳比例的混合成