第六章 萜挥发油课件.ppt

教学目的 掌 握 萜类化合物：含义、分类及代表化合物的结构。 卓酚酮、环烯醚萜苷、薁类的结构 特点和主要性质。 挥发油：定义、通性、化学组成及提取分离方法 （3）萜类多是含氧衍生物，所以萜类化合物又 可分为醇、醛、酮、羧酸、酯及苷等萜类。 练 习 萜类化合物凡由甲戊二羟酸衍生、且分子式符合（C5H8 )n 通式的衍生物均称为萜类化合物。 环烯醚萜为臭蚁二醛(iridoidial)的缩醛衍生物。　（1）请解释中药地黄在加工过程中变黑的原因。（2）如何检识中药材中的是否含有卓酚酮。能与多种金属离子形成络合物结晶体，并显示不同颜色，如铜络合物结晶为绿色，铁络合物结晶为红色。薁、 ① 溴化反应（Sabaty反应）：取挥发油1D，溶于1ml CHCl3中，加入5%溴的CHCl3溶液数滴，如产生兰色、紫色或绿色时，则有薁类化合物存在。 ② 对-二甲基苯甲醛-浓硫酸反应（Enrlich反应）：阳性反应为紫色或红色。环 烯醚萜？ （3）如何将柠檬醛从柠檬草油中分离出来？羟基加成 练 习 3.