乙醇正式版.pptVIP

第三章 有 机 化 合 物 第三节 生活中两种常见的有机物 ------乙醇 1.白日放歌须纵 ,青春作伴好还乡. 2.明月几时有,把 问青天. 3.借问 何处有,牧童遥指杏花村. 4.何以解忧,唯有 . 杜康酒的由来 相传杜康酒是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒经过几千年的发展，在酿酒技术上提高的同时，也形成了博大精深的酒文化。 资 料 卡 片 酒 酒 酒家 杜康 一.乙醇 乙醇 ----酒精 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 熔 点： 沸 点： 溶解性： 无色 特殊香味 液体 比水小 78.5℃（易挥发） —117.3℃ 与水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 （一）物理性质---P73 烃的衍生物：烃分子中的 H 被其它原子或原子团 所取代的产物. （结构简式：CH3CH2OH） 1、如何证明酒精中有水？ 无水CuSO4 2、酒精能否作为萃取溴水的萃取剂？为什么? 不能，酒精与水互溶。 3、酒精和水怎么分离？ 蒸馏 4