爱拼才会赢 旅游市场竞争进入” 爱拼才会赢”时代 拼理念, 拼营销, 拼品牌 管理对象与管理者的任务 经营观念的演变与营销的产生 市场营销的实质与任务 旅游营销活动是以满足顾客的需要实现企业经营目标为前提,因此酒店营销的任务就是通过对市场进行周密的调查研究,了解顾客的各种需求,在此基础上设计、生产适销对路的酒店产品,并采用相应的营销组合措施将酒店产品交付给顾客,以满足其需要 案例:机票信封所体现的营销观念 市场营销的实质 市场营销的任务 营销活动贯穿了旅游企业生产经营的整个过程。 营销的任务: 产品设计生产之前的市场调研工作 产品设计生产之后的营销组合策略的实施 保持长久的顾客关系 营销组合策略 我们了解我们的顾客吗? 几个小问题: 市(县)府接待办主任的名字? 市(县)府每月请客花费多少? 本市(县)总人口多少?年龄结构?职业结构?教育程度? 15分钟车程内有几家餐饮企业? 本市有多少家酒店企业?共多少床位? 10分钟步行范围内有多少家企事业单位? 光顾本酒店3次以上的顾客占多少比例? 住店客人中有多大比例会在本餐厅用餐? 市场调研与分析---成功营销的第一步 4“了解” 了解你的经营环境 了解你的竞争对手 了解你的顾客 了解你的产品和企业 为营销分析画几幅图 第一幅图(总图) 市场经营环境分析 目的在于发现市场机会与潜在风险,包括宏观分析与微观分析两个层次 宏观分析
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