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- 2016-12-25 发布于广东
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本章内容要点 1. 时间滞后特性广泛存在与工业生产过程中。时间滞后系统简称为时滞系统,有纯时滞、惯性时滞两大类。 6.1 大时滞过程概述 时滞现象在工业生产过程中是普遍存在的。时滞可分为两类,一类称为纯时滞,如带式运输机的物料传输、管道输送、管道混合、分析仪表检测流体的成分等过程; 另一类为惯性时滞,又称为容积时滞。该类时滞主要来源于多个容积的存在,容积 的数量可能有几个甚至几十个,如分布参数系统可以理解为具有无穷多个微分容积。 因此,容积越大或数量越多,其滞后的时间就越长。 6.1 大时滞过程概述 几个典型的大时滞工业过程实例: 6.1 大时滞过程概述 6.1 大时滞过程概述 啤酒发酵过程示意图如图6-3所示。在酵母繁殖的生物化学反应过程中,会释放大量的热量。为了实现罐内温度的时间程序控制、以保证啤酒质量,通常采用冷媒对罐体进行冷却,使罐内温度按照工艺要求的曲线变化。由于罐体比较高,一般将发酵罐分成上、中、下三段进行冷却。三只调节阀分别控制上、中、下三套缠绕在罐壁之外的盘管状热交换器(又称为螺旋状冷带)内冷媒的流量,以控制其带走热量的多少,从而达到控制罐内温度的目的。由于罐子的半径很大,罐壁与罐子中央的温差较大。罐壁温度最低,罐中央的温度最高。虽然,在生化放热反应过程中,罐内啤酒会不断地进行着缓慢的热循环流动,但在热传递的过程
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