2014食品安全质量目标责任管理制度.docVIP

食品安全（质量）目标责任管理制度 一、目的 为了建立健全公司食品安全（质量）保障制度，明确食品安全（质量）责任，加强食品安全（质量）监督管理，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等国家有关法律法规及《贯彻实施质量发展纲要2015年行动计划》，结合本公司实际，特制定公司食品安全（质量）目标责任管理制度。 二、责任原则 （一）食品安全（质量）工作,实行食品安全（质量）目标责任层级管理，各级主要负责人负责制； （二）各级主要负责人应在各自的岗位职责范围内，认真履行“一岗双责”，为公司实现食品安全（质量），确保食品安全负责； （三）出现食品安全（质量）事故时，对所在部门主要负责人实行事故追究一票否决制度。 三、责任目标 （一）监督部门卫生指标抽检合格率100%； （二）全年无重大食品安全（质量）事故； （三）全年有效的质量投诉不超过3起/1000吨。 四、食品安全（质量）职责 （一）食品安全委员会 食品安全委员会为公司食品安全（质量）管理的领导机构，由公司法人任委员会主任，分管食品安全（质量）工作的副总经理为执行主任，品保部负责人为执行副主任，相关部门负责人为成员。食品安全委员会下设办公室（地点在品保部），办公室负责食品安全委员会日常事务工作，办公室主任由品保部负责人兼任。委员会的主要职责