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实验1：用温度计测水的温度 一、 测量水温的方法???? 1、手拿温度计的上端：? 2、将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁；???? 3、视线与温度计液面持平；? 4、在液柱不再上升或下降时读数； 5、读数时温度计不能离开被测的水。???? 二、测量水的温度???? 1、准备两杯分别有冷水和热水。? 2、用温度计分别测量两杯水的温度、记录结果；??? 3、比较测量结果。? 结论：冷水、热水的温度不一样。???? ??? 实验2：检验食物中淀粉、蛋白质实验 ?（一）检验淀粉实验? 把少许馒头放在盘子用滴管吸入碘酒，在淀粉糊中滴入2—3滴碘酒，馒头变成了蓝色。? 2、把少量米饭放在硬纸板上，用滴管向米饭上滴2—3滴碘酒，观察到米饭变成蓝色。? 3、用滴管再向馒头上2—3滴碘酒，观察到馒头变成蓝色。? ??（二）检验蛋白质实验? 把瘦肉切成条状，用镊子夹一细条，放在酒精灯火焰上烧，过一会儿闻一闻，会闻到一股像烧鸡毛一样的气味。?像烧鸡毛一样的气味，是蛋白质被烧的气味。说明瘦肉含有蛋白质。 实验3：固体的膨胀冷缩步骤： 1. 检查实验器材是否齐全。（酒精灯、固体热胀冷缩演示器、装冷水的烧杯不小于500ml、火柴） 2. 现把金属圆环套过铜球，使学生能看到铜球能自由通过圆环，说明铜球的直径比圆环的直径小。 3. 用火柴点燃酒精灯，加热铜球，5分钟后，关灭酒精灯，再