回族文化主题活动设计.doc

（一）洗小净 活动目标： 幼儿们愿意按回族习俗进行洗漱； 能掌握洗小净的方法； 3、知道小净是回族常用的洗法。 二、活动准备 水壶、毛巾、经冒、小板凳 活动导入 小朋友你们知道回族同胞在做日常事的时候最先干什么吗？、、、、、、。对！洗小净。那么今天要做油饼，我们应该洗小净吗？对，老师今天就教大家如何西小净。 活动过程 1、首先，教会小朋友们小净的洗法。每个小朋友首先带好经冒，给每个小朋友发小椅凳和毛巾。 2、老师说洗什么，小朋友们就开始按要就洗。第一，要洗手，左手拿壶，洗三把手；第二，进下，洗三把；第三，漱口三把；第四，涮鼻三次；第五，洗脸三把；第六，洗胳膊；第七，洗耳朵和脖子两次；第八，左右脚各洗三下；最后，用毛巾擦干。 3、洗完之后，老师检查每个小朋友们是否洗干净了，洗干净的小朋友可以进入厨房煎油饼，没洗干净的小朋友再洗一遍，直到洗干净才可以去厨房煎油饼。 （二）煎油饼 活动目标 1、喜欢吃油饼； 2、会做油饼； 3、知道油饼是回族人款待客人的一种食物。 二、活动准备 面粉，水，木片，锅和油、量筒，碗 活动导入 大家刚洗完小净，现在你们是干净的。那么现在你们可以放屁、上厕所或手流血吗？那，当你们发生放屁、上厕所或手流血怎么办？要离开厨房，要想再进来，必须再洗一次小净。 活动过程 1、老师告诉小朋友们水和面的配比，一碗面，一杯水；先示范如何和面，先把面到在案板上，再一点一点把水倒在面的中间，把面和水和在一起。 2、老师辅助小朋友们和面。一个小朋友倒水，一个小朋友和面；和一会面后，两个配合的小朋友对换角色。 面和完后，老师教小朋友如何把面团揉成薄饼，再在饼子的中间用木片切2道沟，就完成了。 小朋友们把自己做好的饼子递给老师，有由老师负责煎油饼。 5、煎熟的饼子作为大家的晚餐，剩下没吃完的饼子款待客人。 （三）开斋节 活动目标 1、在活动中，小朋友们能积极交流； 2、学会开斋那天问候别人； 3、知道开斋节是回族人斋月结束后举行的节日活动。 二、活动准备 经冒、油饼、馓子、麻花 活动导入 今天是开斋节，小明的爸爸带着小明去了清真寺做礼拜，做完礼拜首先要去给小明爷爷和奶奶开斋，小朋友们猜，故事后面是怎么发生的？ 活动过程 1、四个小朋友一组，把全班小朋友们分成若干组，老师先示范。选一个幼儿做小明，爸爸、爷爷和奶奶的角色由其他三个老师分别承担；爸爸带着小明去爷爷奶奶家开斋，爸爸进门之后，首先给爷爷作揖，然后给奶奶作揖，接着小明也像爸爸一样给爷爷奶奶作揖，爷爷奶奶分别承接了他们的礼仪，爷爷奶奶把准备好的油饼，麻花，馓子给爸爸和小明端上来，大家一遍吃，一遍聊天。 2、小朋友们四人一组，开始模仿老师的做法，作揖——上吃的——聊天。 3、组织小朋友们讨论活动中大家学到了什么，老师要注意引导孩子回答是要孝顺老人，开斋节是回族的一个重大节日。 （四）保护回族的自然环境 一、活动目标： 1 在语言领域中提出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境”以及要“鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，发展幼儿语言 表达能力和思维能力。”根据这一目标和要求，结合大班幼儿的年龄特点和语言发展水平，鼓励发言，思考。 2 培养保护环境的情操 二、活动准备： 课件一份、图片若干、钢琴曲一首 三、活动过程： 一 导入课程 1 课程导入：给大家看漂亮的图片—蓝天白云，绿草小鸟 问小朋友“看到了什么？” 2 “我们今天要讲一个有关天空的故事。” 二 讲故事（结合课件） 故事大概内容是天空很美丽，小鸟搬来了这里，可是有一天美丽的天空不见了，为什么呀？原来是因为人们乱扔垃圾，砍伐树木，浪费水资源。。。。小鸟伤心的哭了。。 三 总结主题 1 “为什么美丽的天空不见了？”提问并请小朋友回答问题。 2 总结美丽的天空不见的原因，加强幼儿的印象。同时重复课件内的相关内容。 3 我们该怎么做？幼儿交流，老师总结。 四、评析： 引入合理，过程顺畅。期间师生交流得当，通过对故事的讲述，阐述了保护环境的主题。主题鲜明，健康。开放式的提问能培养幼儿创造性的思维 充分给予幼儿大胆想象、大胆表述的机会 ，在开放式提问的基础上，老师和幼儿一起主题进行了适时的概括、提炼和总结，使幼儿对环境的保护得到了进一步的认识、理解和掌握，也使幼儿对自我能动性的认识得到了提高和升华 。 （五）活动四——儿歌《回族花儿》???? 一、?活动目标：? ??1.?体会夫妻之间恩爱的情感。? 2.?学习用连贯、舒缓和断顿、跳跃的歌声表达两段歌词的不同情感。????? ?活动准备： 录音、人手一瓣花。?????? 活动过程：? ?????1.?熟悉歌曲旋律? ??1）幼儿听音乐自由舞蹈。? ??2）幼儿手拿一瓣花模仿花飘落